De nombreux produits utilisés au quotidien émettent des rayonnements. Quelle est leur intensité et peuvent-ils nuire à votre santé ou à celle de votre famille ? Ce sont des questions auxquelles le gouvernement américain a tenté de répondre afin de protéger les consommateurs. Concernant les rayonnements émis par les fours à micro-ondes, quelques précautions simples suffisent à garantir la sécurité de tous.
Le rayonnement des micro-ondes
Le rayonnement des micro-ondes est un rayonnement électromagnétique, du même type que celui utilisé lors d'une radiographie aux rayons X. Cependant, dans le cas des micro-ondes, ce rayonnement est bien moins puissant. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments présents dans le four, réfléchies par l'enveloppe métallique de l'appareil et traversent le verre, le papier et le plastique.
Comment les micro-ondes chauffent les aliments
Lorsque les aliments absorbent le rayonnement électromagnétique émis par un four à micro-ondes, les molécules d'eau qu'ils contiennent se mettent à vibrer, ce qui produit de la chaleur. Les aliments absorbent cette chaleur et se réchauffent progressivement. Le rayonnement émis par le four est ainsi entièrement converti en chaleur : les aliments ne deviennent donc pas « radioactifs ».
Effets néfastes possibles
Des niveaux élevés de rayonnement micro-ondes (à distinguer des fours à micro-ondes eux-mêmes) peuvent provoquer des brûlures, des cataractes ou une stérilité temporaire. Toutefois, pour que ces effets se manifestent, votre exposition devrait être bien supérieure à la norme fédérale américaine, qui limite les fuites à 5 milliwatts sur toute la durée de vie de l'appareil. À ce jour, les effets d'une exposition prolongée à de faibles niveaux d'énergie micro-ondes restent encore mal connus.
Blessures liées aux micro-ondes
Les blessures signalées en lien avec les fours à micro-ondes n'ont jamais été causées par une exposition aux micro-ondes elles-mêmes. Il s'agit de brûlures dues à des aliments trop chauds, à des projections de graisse ou à la vapeur. Par prudence, évitez de toucher les récipients ou les aliments sortant du four avant d'avoir vérifié leur température.
Précautions de sécurité
Si vous vous inquiétez de la sécurité des micro-ondes, adoptez quelques précautions de bon sens :
- Suivez scrupuleusement les instructions du fabricant.
- N'utilisez jamais un four dont la porte est endommagée, même légèrement.
- Ne vous tenez pas directement contre l'appareil lorsqu'il fonctionne.
- Ne placez aucun objet métallique à l'intérieur du four.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous chauffez de l'eau ou tout autre liquide. Ceux-ci peuvent entrer en surchauffe, c'est-à-dire dépasser leur point d'ébullition sans bouillir visiblement. L'ajout d'une substance comme du sucre, ou simplement le fait de soulever le récipient, peut alors provoquer une éruption soudaine du liquide bouillant et causer de graves brûlures.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007053955.html