Comment arracher la laitue
La laitue est une plante de saison fraîche très appréciée qui atteint rapidement sa taille de récolte. Légume productif et à croissance rapide, elle trouve naturellement sa place dans un potager. Généralement semée à intervalles de deux semaines afin d'étaler au maximum la période de récolte, la laitue continue de pousser après maturité et produit des feuilles jusqu'au moment où elle monte en fleurs et en graines.
Récolter la laitue est une tâche simple, particulièrement avec les variétés à feuilles. Vous pouvez soit cueillir les feuilles une à une, soit arracher la laitue entière. Voici comment procéder pour arracher vos plants de laitue.
Ce dont vous aurez besoin
- De la laitue
- Un sarcloir ou un désherbeur
Les étapes pour arracher la laitue
1. Choisissez la laitue à arracher
La laitue peut être récoltée en jeunes pousses dès qu'elle atteint environ cinq centimètres de hauteur, ou à n'importe quel stade intermédiaire. Il est préférable de récolter tôt dans la saison plutôt que tardivement, car les feuilles ont tendance à développer une saveur amère en vieillissant.
2. Saisissez les feuilles à tirer
Les jeunes pousses se saisissent facilement avec deux doigts, tandis qu'une plante plus grande et mature nécessite l'usage de toute la main. Lorsque vous cueillez de jeunes pousses, manipulez-les délicatement car elles se meurtrissent facilement. Pour une laitue mature, saisissez la plante aussi près du sol que possible.
3. Ameublissez le sol autour de la plante
À l'aide de votre sarcloir, creusez le sol autour et sous la plante de laitue, en travaillant à un angle de 45 degrés tout autour d'elle. Ameublissez la terre et sectionnez les racines. La laitue devrait commencer à céder sous une légère pression et devenir plus facile à extraire.
4. Soulevez la plante hors du potager
Les jeunes pousses se détachent généralement sans résistance, tandis que les plants matures sont plus difficiles à retirer. Si vous n'y parvenez pas à la main, utilisez le sarcloir pour ameublir davantage le sol et couper les racines. L'outil fera levier sur la plante et vous pourrez alors la retirer complètement.
5. Nettoyez la zone de plantation
Avec votre sarcloir ou une truelle, bêchez la zone où se trouvait la laitue. Retirez les gros morceaux de racines ou autres matières organiques, puis jetez-les ou ajoutez-les au compost pour enrichir votre futur terreau.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050533.html