Le jardinage en carrés est une méthode de culture intensive où les plantes sont cultivées dans des espaces d'un pied carré (environ 30 cm sur 30 cm) au lieu de longues rangées. L'espace au sol étant limité, les plantes sont palissées sur des treillis et des supports. Combiné aux techniques de culture verticale, ce mode de jardinage permet d'augmenter considérablement les rendements, même dans les petits jardins. En choisissant des variétés de tomates bien adaptées à l'escalade et en appliquant de bonnes pratiques culturales, vous obtiendrez une récolte saine et vigoureuse.
Choix de l'emplacement
Les tomates exigent le plein soleil, un sol bien drainé et un arrosage abondant. Sélectionnez un carré de potager situé à proximité d'un point d'eau, offrant un bon drainage et bénéficiant d'au moins six heures d'ensoleillement direct par jour. L'eau stagnante favorise la nécrose apicale (le « cul noir ») et le mildiou : assurez-vous donc que votre sol draine correctement. Pour vérifier le drainage, creusez un trou d'environ 30 cm de profondeur et remplissez-le d'eau. Si l'eau est toujours présente six à huit heures plus tard, le sol est trop humide pour les tomates.
Espacement et tuteurage
Les spécialistes en planification de potagers de l'Université du Missouri recommandent de planter trois à cinq plants de tomates par personne, en laissant 60 à 90 cm entre chaque plant. Cet espacement peut sembler important, mais il permet à l'air de circuler librement, ce qui prévient les maladies — un point essentiel dans les climats chauds et humides. Un bon espacement favorise également une meilleure pénétration de la lumière du soleil.
Plantez un seul plant de tomate par carré d'un pied. Une fois en terre, enfoncez des tuteurs en bois pointus de 1,80 m de long et 5 cm d'épaisseur à environ 10 cm de la base de chaque plant. Ces tuteurs soutiennent les plants en croissance, maintiennent les fruits hors du sol et augmentent les rendements.
Choix des variétés
Les tomates indéterminées, également appelées tomates grimpantes, sont idéales pour le jardinage en carrés. Contrairement aux variétés déterminées qui adoptent une portée buissonnante, les tomates indéterminées poussent en continu, un atout majeur pour la culture verticale. La variété « Early Girl » convient particulièrement aux jardiniers des régions au climat frais et à la courte saison de croissance, tandis que la « Supersweet », très productive, offre une abondance de petites tomates cerises à croquer. N'hésitez pas à cultiver plusieurs variétés pour étaler vos récoltes et consultez les maîtres-jardiniers locaux afin d'identifier les cultivars les mieux adaptés à votre région.
Entretien et maintenance
Un plant de tomate vigoureux se caractérise par une tige centrale forte et unique. Supprimez régulièrement les gourmands et les branches parasites situés sous la première grappe florale. Maîtriser le feuillage prévient aussi les maladies et limite l'ombre portée sur les autres cultures. Désherbez soigneusement votre potager : l'un des inconvénients du jardinage en carrés est la nécessité de désherber à la main, mais cet effort se traduit par une productivité accrue de vos plants.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050466.html