Le chou-fleur est une culture de saison fraîche qui appartient à la même famille botanique que le chou, le brocoli et les choux de Bruxelles. Plusieurs ravageurs ressemblant à des vers s'y attaquent régulièrement. En réalité, ces « vers » sont tous des larves, ou chenilles, issues de papillons. Heureusement, plusieurs solutions existent pour en débarrasser vos plants.
La piéride du chou
À l'état adulte, la piéride du chou est un papillon blanc dont les ailes supérieures sont marquées de pointes noires, avec une petite tache noire sur chaque aile. Ses larves sont des chenilles d'environ 2,5 cm, vert velouté, parcourues de lignes jaune pâle le long du dos et des flancs. Les papillons apparaissent en mai et pondent tout l'été au revers des feuilles de chou-fleur ; les œufs éclosent en seulement sept jours, et trois générations ou plus peuvent se succéder au cours d'une même saison.
Les chenilles dévorent les feuilles en y creusant des trous irréguliers, puis progressent vers le cœur de la plante. Leurs excréments finissent par décolorer en jaune les pommes de chou-fleur.
La fausse arpenteuse du chou
Ce papillon brun foncé se reconnaît à ses taches argentées en forme de « 8 » sur les ailes supérieures. Il ne vole que la nuit et pond ses œufs en grappes, aussi bien sur le dessus qu'au revers des feuilles. Sa chenille, longue d'environ 2,5 cm, est verte avec des bandes blanches longitudinales. Elle possède trois paires de pattes fines à l'avant et trois paires plus développées à l'arrière, mais aucune au milieu : elle avance donc en arquant le dos, à la manière d'une chenille arpenteuse.
Contrairement à la piéride, la fausse arpenteuse ne survit pas au froid : elle migre vers les régions chaudes et revient au printemps. Sa présence se manifeste par de petits trous superficiels dans les feuilles, qui ne traversent pas complètement le limbe.
La teigne des crucifères
Au repos, ce petit papillon brun au corps effilé et aux longues antennes présente trois motifs en forme de losange au bord de ses ailes. Ses larves, des chenilles vertes mesurant de 8 mm à 2,5 cm, se déplacent très vite. Lorsqu'on les touche, elles se recroquevillent et se laissent tomber de la feuille, tout en restant généralement suspendues par un fil de soie qu'elles peuvent remonter.
Le stade larvaire dure de dix jours à un mois, ce qui leur laisse amplement le temps d'endommager les cultures en perçant les feuilles de nombreux trous. Les chenilles âgées s'attaquent même directement aux pommes de chou-fleur.
Méthodes de lutte
Inspectez régulièrement le revers des feuilles à la recherche d'œufs ou de chenilles, puis ramassez-les à la main et plongez-les dans une bassine d'eau savonneuse. Traitez avec des insecticides tant que les larves sont encore jeunes : elles y sont bien plus sensibles.
Le Bt (Bacillus thuringiensis), un pesticide biologique, constitue une excellente option car il ne nuit ni aux oiseaux, ni aux abeilles, ni aux autres insectes utiles du jardin. À l'automne, pensez également à éliminer les plants épuisés afin d'éviter que les espèces tolérantes au froid ne s'y abritent et ne s'y multiplient.
Les trois ravageurs sont en outre contrôlés naturellement par des guêpes parasitoïdes qui pondent leurs œufs dans les larves, lesquelles servent ensuite de nourriture à leur hôte. Le carbaryl et le malathion restent efficaces contre ces nuisibles, mais ils détruisent aussi les insectes bénéfiques : mieux vaut donc les réserver aux infestations sévères.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050006.html