Croissance Julie Slevak Vieux , fondateur et co- propriétaire du détaillant en ligne basé dans le Michigan Heirloom Seeds Annie , dit il ya essentiellement deux types de semences - . pollinisation libre ( pollinisées naturellement à l'état sauvage ) et hybride
Lorsque vous plantez des graines à pollinisation libre et d'enregistrer les graines de cette culture, la prochaine génération va être comme le précédent . Quand une graine régénère encore et encore pour de nombreuses années et reste inchangé , ou stabilisé , il est alors appelé un " héritage " variété . Photos «Il ya une discussion sur ce qui doit être l'âge », a déclaré Slevak . " Certains disent que 25 années devraient être assez vieux . Notre société essaie de le fixer à 50 ans. " Photos Gayla Trail , auteur du blog You Grow fille et plusieurs livres de Toronto , a déclaré héritages devraient idéalement être même plus de 50 ans .
" Le minimum est censé être 50 ans, ils ont été stabilisés ", a déclaré Trail », mais beaucoup de gens sont pointilleux et aller de 100 ans. J'ai tendance plus vers les 100 ans. " Photos hybrides sont créés par la pollinisation croisée des variétés pour produire une semence avec des traits les plus désirables . Slevak dit qu'ils sont généralement créés par les grandes entreprises avec des objectifs différents .
" Ils veulent quelque chose qui transporte bien et qui semble assez sur une étagère de l'épicerie », dit-elle. " Mais quand vous élevez à ces fins , vous perdez généralement d'autres traits , comme la saveur . " Photos Slevak dit les propriétaires de grandes exploitations n'achètent pas héritages . Ils sont achetés par les petites , les jardiniers amateurs qui veulent ces traits originaux .
« Il s'agit aussi de la nostalgie de plus en plus ce que votre grand-mère a grandi et se souvenir que le goût , et en général, ils ne meilleur goût . " Photos La plupart des variétés les épiceries sont hybrides sélectionnés pour avoir de longues durées de conservation et de peaux difficiles à des fins de transport . Ils ont aussi des formes régulières pour l'attractivité , souvent au détriment de la saveur
Compost - . Un héritage essentiel
Si vous êtes concernés votre sol n'est pas assez riche pour soutenir un jardin potager biologique , le compostage est la réponse . Julie Slevak de base - Michigan Heirloom Seeds Annie dit tout sol peut être guéri par le compost . Elle s'appuie fortement sur le compostage à garder son potager floraison .
" Nous compost pour engrais sol sain conduit à des plantes saines , " dit-elle. " Il ya beaucoup de théories sur la façon de faire du compost parfait , mais généralement vous prennent juste des tas de trucs brun et vert et laissez -le reposer dans une pile pour une année . " Photos
Slevak dit " vert choses " comprend les choses qui pourrissent et puent , tandis que " brun " substance absorbe et se lie à la puanteur .
" ' Brown' serait copeaux de bois et de papier , et «verte» serait feuilles et les déchets de cuisine , " dit-elle. « J'utilise aussi les fumiers d'animaux , et de vidage de la paille en elle attire donc l'odeur . Je viens de le jeter dans un tas dans la cour , mais vous pouvez utiliser les bacs si vous préférez . Si ça sent , ajouter plus de «brun» et vous pouvez le retourner pour le faire aller plus vite . " Photos
Si vous n'avez pas la patience pour le compostage domestique , Slevak suggère d'ajouter les tontes de gazon aux sacs de fumier de vache composté .
« j'utilise aussi les tontes de gazon pour pailler mon jardin et de garder les mauvaises herbes , mais vous ne pouvez pas utiliser de produits chimiques sur votre pelouse si vous faites cela , " dit-elle.
Option bio
Slevak dit héritages se développent mieux dans les conditions dans lesquelles ils sont apparus en premier. Photos «Mes amis et moi avons trouvé que la plupart des objets de famille ont été développés au cours des pratiques de jardinage biologique avant beaucoup de produits chimiques est venu autour , " dit Slevak . " Ils ont tendance à meilleur goût lorsqu'elle est cultivée dans le sol, ils ont été sélectionnés po Si vous utilisez beaucoup d'engrais chimiques et vous ne pensez pas organiquement , les hybrides qui ont été développés dans ces conditions va croître mieux . " Photos héritages aussi appel au jardinier et le consommateur , car il existe de nombreuses variétés disponibles par rapport aux types hybrides .
«La diversité est livré avec héritage en termes de goût, de texture et de couleur », a déclaré Trail. " Mais aussi la diversité en termes de variétés différentes étant capable de résister à différents problèmes comme des parasites ou des sols pauvres ou un certain type de conditions climatiques .
" Il ya plus de variétés dans héritages que les hybrides parce hybrides sont généralement créés par quelqu'un, généralement un entreprise de semences . Parce que cette méthode exige du temps et de l'énergie , ce qui est de l'argent , ils ne préparent généralement pas ce qu'ils essaient de faire vers le jardinier amateur . Qu'est-ce qu'ils créent est davantage orienté vers l'agriculture et la vente commerciale . " Photos Trendy tomates
Ces jours , héritages pourraient être considérés comme quelque chose d'une nouvelle tendance . Ils apparaissent dans les allées de produire de grandes chaînes de supermarchés à travers le pays .
" Je pense que c'est une réaction contre la fadeur des hybrides ", a déclaré Slevak . " Ils ont pris leur trop loin . Ils cherchent plus en plus beau , et leur goût est de pire en pire . Les gens veulent revenir à ce dont ils se souviennent . "
Pour Trail, la tendance est dirigé par des tomates .
" Je pense que beaucoup de gens entrer dans de plus en plus par le biais des héritages tomates parce qu'ils sont si radicalement différente de ce que vous obtenir dans un magasin », dit-elle. " Les jardiniers sont aussi simplement heureux de retrouver ces variétés qui sont plus âgés et viennent souvent avec des histoires intéressantes . " Photos En fait , Trail , dit-elle parfois essayer un héritage basé sur son histoire.
" Il ya un héritage variété de tomate appelée « Broad Ripple jaune Groseille, " dit-elle. " Il a été constaté de plus en plus dans une fissure du trottoir dans les années 90 et a été découvert pour être ce vieux héritage . J'ai pensé , ' ça doit être dur ! " Il ya cette idée va autour de ce héritages sont cette plante fragile qui est sensible à la maladie et ce n'est pas vraiment le cas . " Photos Trail trouve aussi des héritages d'être un choix très économique car vous avez seulement besoin d'acheter les graines une fois .
«Je peux acheter un paquet de graines , de grandir que sur , puis enregistrez les graines des tomates que je récolte », dit-elle. «Je n'ai pas à acheter un autre paquet de graines à nouveau . "
De:https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007049970.html