Du comté côtier de San Luis Obispo à la frontière mexicaine , Janvier est le mois pour commencer les cultures de refroidissement météorologiques le long de la côte . Semez les betteraves ( Beta vulgaris) et les carottes ( Daucus carota) tous les deux à trois semaines de Janvier à Septembre pour une récolte continue . Endive ( Cichorium endivia ) est un autre excellent choix pour la succession de plantation à partir de Janvier à Août. Préférant une partie de la plus cool météo , chou-rave ( Brassica oleracea ) et navets ( Brassica rapa ) ne peut être planté en Janvier et Août . Le temps pour la plantation d'une succession de plusieurs autres cultures commence aussi en Janvier . Semer le brocoli ( Brassica oleracea ) jusqu'en février , les pois (Pisum sativum) et le rutabaga ( Brassica napus ) jusqu'à ce que Mars , poireaux ( Allium ampeloprasum ) jusqu'à Avril et le persil ( Petroselinum crispum ) jusqu'en mai . Plante radis poivrée ( Raphanus sativus ) toute l'année .
Valley Intérieur
Dans la vallée fertile de l'intérieur sud de la Californie , neuf types de semences de légumes différents peut être démarré dans janvier. Endive , persil , poireaux , oignons (Allium cepa ) , radis et tous les types de poivrons doux et chaud ( Capisicum an) sont prêts à semer , et il est le dernier mois pour planter des épinards ( Spinacia oleracea ) ou pois jusqu'à l'automne . Décaler une plantation de brocoli au cours des mois de Janvier et Février pour prolonger la récolte . Pimentez votre saladier avec une succession de laitue ( Lactuca sativa ) cultivars plantés toutes les deux semaines de Janvier à Mars .
Désert Vallées
Alors que vous pouvez encore planter des cultures de refroidissement météorologiques comme la betterave , la ciboulette ( Allium schoenoprasum ) , pommes de terre (Solanum tuberosum) , les navets et les oignons verts dans les vallées désertiques en Janvier , vos choix restants sont des plantes par temps chaud . En tirant parti de la fenêtre de Janvier à Mars pour la plantation de brousse et polaires haricots (Phaseolus vulgaris) , il est possible de planter un autre type de haricot - comme de la cire jaune , Romano et un mètre de long - toutes les deux semaines . Pour économiser de l'espace , envisager petite pastèque ( Citrullus lanatus ) cultivars tels que "Early Moonbeam " et "Golden Midget " ; vous pouvez rentrer les graines dans de grands pots ou les cultiver sur les vignes . Cantaloup ( Cucumis melo ) est un bon choix pour le jardinage conteneur - . Semer jusqu'à Avril pour une récolte plus
Conseils de plantation
Si votre sol n'a pas été testé , c'est un bon moment pour utiliser un kit de test à domicile pour le profil de son état de santé et d'ajouter des modifications recommandées . La base de votre jardin , sol vigoureux conduit à une meilleure récolte . Pour se préparer à la plantation , ameublir le sol avec une barre ou d'une pelle , de travailler dans au moins 1 pouce de compost . Retirez toutes les mauvaises herbes , et ratisser le lit pour créer une surface plane de la plantation. Mouiller le sol avant la plantation et , le maintien d'une humidité même jusqu'à ce que les plantules apparaissent . Semis minces quand ils sont environ 2 pouces de hauteur .
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