Qu'est-ce qu'un engrais non organique ?
Les engrais se divisent en deux grandes catégories : organiques et non organiques. L'engrais non organique est également appelé engrais chimique, minéral ou synthétique. Les engrais organiques, comme le compost maison ou les mélanges du commerce, proviennent de sources entièrement naturelles. À l'inverse, l'engrais non organique est fabriqué par un procédé chimique industriel dont le nitrate d'ammonium constitue le produit final.
Le procédé de fabrication
L'engrais non organique est produit grâce au procédé Haber-Bosch, qui synthétise l'ammoniac à partir de l'azote présent dans l'air. L'ammoniac est ensuite oxydé pour obtenir des nitrates, utilisés pour fabriquer des explosifs ou des engrais. Fait notable : Fritz Haber, le chimiste allemand à l'origine de cette invention, a également développé des armes chimiques pendant la Première Guerre mondiale.
Les engrais synthétiques sont élaborés à partir d'azote chimique, auquel on ajoute du potassium et du phosphore. Les plus courants ne contiennent que ces trois nutriments essentiels.
Les nutriments dont les plantes ont besoin
Les légumes, les fruits et les plantes ornementales ont besoin de 16 nutriments pour croître et prospérer. Le carbone, l'hydrogène et l'oxygène sont fournis par l'eau et l'air. Les autres nutriments sont l'azote, le phosphore, le potassium, le calcium, le magnésium, le soufre, le zinc, le manganèse, le fer, le bore, le cuivre, le molybdène et le chlore.
Un sol fertilisé exclusivement avec des engrais non organiques s'appauvrit progressivement en neuf oligo-éléments. Cette carence minérale favorise les maladies des plantes et accroît leur vulnérabilité aux attaques d'insectes.
L'étiquette N-P-K
L'azote, le phosphore et le potassium sont les nutriments dont les plantes en croissance ont besoin en plus grandes quantités. Certains engrais non organiques ajoutent des oligo-éléments en petites quantités afin d'équilibrer leur formule. La mention N-P-K figurant sur les emballages d'engrais est légalement obligatoire : elle indique le pourcentage en poids d'azote (N), de phosphore (P) et de potassium (K).
Une analyse de sol permet de déterminer le rapport entre ces trois nutriments présents dans la terre. La carence identifiée peut ensuite être corrigée en choisissant un engrais N-P-K adapté.
Avantages et inconvénients
L'engrais non organique présente plusieurs atouts : il est peu coûteux, à action rapide et facilement disponible. Les plantes absorbent aisément sa teneur élevée en azote soluble.
Toutefois, selon le World Resources Institute, une organisation de recherche environnementale, l'utilisation massive d'engrais azotés à travers le monde a contribué à la pollution atmosphérique et à la perturbation des écosystèmes fauniques. Dans un jardin domestique, l'usage exclusif d'engrais non organiques peut appauvrir le sol en oligo-éléments nécessaires à la production de cultures saines. Un sol dépourvu de minéraux traces ne soutient plus les micro-organismes qui garantissent sa fertilité et sa santé sur le long terme.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/soil/1007049570.html