Votre journal du matin et votre tasse de café peuvent faire bien plus que vous préparer pour la journée : ils peuvent aussi rendre service à votre jardin. Plutôt que de jeter vos vieux journaux et votre marc de café, recyclez-les en compost. Comme ces deux matières ont des propriétés très différentes, elles se complètent à merveille pour créer un mélange de compost équilibré et sain.
La richesse en azote du marc de café
Le marc de café contient jusqu'à 2 % d'azote et affiche un rapport carbone/azote d'environ 20 pour 1, comparable à celui des tontes de gazon. Il constitue donc un excellent compost dit « vert », c'est-à-dire riche en azote, contrairement aux matières brunes et sèches comme la sciure ou les feuilles mortes, qui servent à d'autres usages.
Cependant, lorsqu'il est frais, le marc de café stimule la croissance des micro-organismes présents dans le sol, lesquels consomment son azote et le rendent ainsi moins disponible pour les plantes. Pour compenser ce phénomène, deux solutions s'offrent à vous : laisser vieillir le marc de café avec d'autres matériaux pendant trois à cinq mois, jusqu'à obtenir un compost friable semblable à de la terre ; ou bien, si vous l'incorporez frais et humide directement dans le sol, lui associer un apport supplémentaire d'azote.
Quelques précautions concernant le café
Tant qu'il reste humide, le marc de café attire les drosophiles (mouches des fruits), qui peuvent devenir gênantes même lorsqu'elles se contentent de voler autour du bac à compost. Installer votre compost dans un bac grillagé ouvert permet au marc de sécher plus rapidement, réduisant ainsi la période durant laquelle ces petits insectes s'y regroupent.
Par ailleurs, si le café est généralement acide et peut acidifier le sol, le café infusé — y compris le marc déjà utilisé — présente en réalité un pH neutre. Il est donc parfaitement sans danger comme amendement, même sur un sol neutre.
Les journaux dans le compost
Le papier journal est considéré comme une matière « brune » : il ne possède pas l'humidité du marc de café frais. En revanche, il est riche en carbone, un élément indispensable aux micro-organismes qui transforment ces matières en compost utilisable.
Il faut donc mélanger le journal avec des matières vertes fraîches : le papier fournit le carbone, tandis que les matières vertes, dont le marc de café, apportent l'azote et l'humidité nécessaires à la décomposition. Pensez à déchirer ou à broyer le journal avant de l'ajouter à votre tas de compost afin qu'il se décompose plus vite.
Le lombricompostage : une alternative efficace
Une autre façon d'intégrer le journal au processus de compostage consiste à l'utiliser dans un lombricomposteur. Les vers sont d'excellents recycleurs : ils consomment les déchets alimentaires, y compris le marc de café, et les restituent sous forme de compost.
Pour créer votre lombricomposteur, déchirez le journal en fines bandes, humidifiez-les, puis étalez-les au fond du bac comme litière. Ajoutez ensuite les matières à composter, telles que le marc de café, et introduisez les vers. Si votre jardin n'en abrite pas déjà, vous pouvez commander des vers rouges (Eisenia fetida), également appelés vers à compost. En trois à cinq mois, ces travailleurs infatigables auront transformé bandelettes de journal et marc de café en un compost prêt à nourrir votre jardin.
En résumé
En associant le marc de café, source d'azote, au papier journal, riche en carbone, vous obtenez un équilibre idéal pour un compost sain et odorant agréablement terreux. Une règle simple : environ une part de matières vertes pour deux à trois parts de matières brunes. Vos déchets quotidiens deviennent alors une ressource précieuse pour un jardin florissant.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/gardening-basics/1007042657.html