Les serres sont utilisées dans le monde entier pour cultiver des plantes dans un environnement contrôlé, lorsque la culture en plein air s'avère impossible en raison des conditions de sol ou de climat. Grâce à elles, il est possible de faire pousser des plantes estivales même en plein hiver, ou de cultiver des espèces dans des régions où elles ne pourraient jamais prospérer naturellement.
Si les plantes se développent mieux sous serre, c'est parce que les jardiniers y maîtrisent parfaitement les conditions de croissance. Découvrons les raisons principales de cet avantage.
La chaleur : un facteur clé
Les plantes, comme les animaux, ont besoin d'une température adaptée pour s'épanouir. Si le mercure descend trop bas ou monte trop haut, leur croissance est freinée, voire elles dépérissent complètement.
La température idéale varie selon les espèces : les plantes tempérées, comme la pomme de terre, tolèrent des températures relativement basses, tandis que les plantes tropicales, comme l'oranger, ne prospèrent que sous un climat chaud. Les serres fournissent ainsi la chaleur nécessaire pour cultiver des végétaux dans des régions ou à des saisons plus fraîches que leur zone naturelle.
L'énergie du soleil
Selon leur conception, les serres peuvent soit simplement prolonger la période de culture de quelques semaines, soit constituer un véritable climat autonome. Leur toit transparent capte la lumière et la chaleur du soleil tout en limitant fortement leur échappement : la température monte à l'intérieur de la structure et les plantes restent au chaud.
Les serres qui reposent uniquement sur cette méthode naturelle de régulation thermique sont appelées « serres froides ». Bien qu'elles maintiennent une température supérieure à celle de l'extérieur, elles connaissent néanmoins une baisse marquée durant les mois d'hiver.
Les serres chauffées
En complément des serres froides, il existe des serres tempérées, chaudes et très chaudes, équipées d'un système de chauffage supplémentaire en plus de la chaleur solaire captée. Ces installations garantissent que, même au cœur de l'hiver, les plantes exigeant une forte chaleur conservent leur environnement idéal de croissance.
Des applications multiples
Longtemps réservées aux jardiniers fortunés en tant que simple passe-temps, les serres sont aujourd'hui largement utilisées dans l'agriculture commerciale pour produire des cultures alimentaires dans des environnements où elles ne pourraient pas pousser autrement.
Par exemple, il est désormais possible de cultiver des fruits tropicaux comme les oranges ou les ananas sous des climats tempérés, ce qui réduit considérablement les coûts liés au transport de ces produits depuis les zones tropicales vers les marchés locaux.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-sheds/1007003746.html