Ne Purple Sage buissons ont une belle odeur

? Vitrine bleu- lavande épis de fleurs et profondément aromatiques , les feuilles comestibles teintées de pourpre, violet sauge ( Salvia officinalis " Purpurascens " ) est une addition bienvenue à la maison jardin d'herbes aromatiques. L'odeur de la plante est l'odeur épicée d'une herbe plutôt que le parfum , odeur d'une fleur , et beaucoup trouveront très agréable. Situation et carte

sauge pourpre est une herbacée , soleil faim vivace qui nécessite un emplacement en plein soleil lumineux . Un endroit situé au sud - ouest ou à l'est face est préférable . Le jardin botanique du Missouri recommande l'usine pour le ministère de l'Agriculture des zones de rusticité des plantes 6 à 9 , tandis que Fine Gardening suggère les températures plus fraîches trouvés dans les zones USDA 5 à 8 . Sauge pourpre est semi-persistant , il peut perdre une partie de ses feuilles aromatiques au gel en hiver , en particulier lorsque la limite de la robuste . Planter de l'herbe dans un endroit abrité peut aider à garder au chaud.
Culture

Comme d'autres membres du genre Salvia , sauge pourpre doit absolument avoir un sol bien drainé . Un sol rocheux ou sablonneux est idéal . L'eau de temps en temps afin d'encourager une croissance saine , mais ne laissez jamais le sol de devenir humide ou détrempé . Sauge pourpre est une plante du désert qui a faibles besoins en eau et se nourrit de la négligence générale . La pourriture des racines est commun dans un sol mal drainé . Propager en divisant la plante au printemps , bouturage tout moment tout au long de la saison de croissance .

Utilise

Bien que moins couramment utilisé dans la cuisine de la sauge commune ( Salvia officinalis ) , la sauge pourpre offre néanmoins feuilles piquantes qui peuvent être utilisées fraîches ou sèches de plats de saison dans une gamme de styles culinaires . Il n'est pas surprenant pour un membre de la famille de la menthe , de la sauge pourpre attire les abeilles, les colibris et les papillons en masse avec ses fleurs . Sauge pourpre peut être utilisé pour ajouter de la texture , la couleur et le parfum à une bordure de plantes vivaces mixte , Méditerranée thème jardin ou rocaille .
Considérations

également connu sous le nom cenizo , Texas sage ( frutescens Leucophyllum ) est aussi communément appelé sauge pourpre . Texas sage a argenté, feuilles ridées garni de fleurs pourpres lumineuses . Trompeuse , Texas sage est en fait un membre de la famille de la scrofulaire et n'est pas aromatique. Les feuilles sont parfois utilisées dans un thé , dont le Lady Bird Johnson Wildflower Center décrit comme ayant une odeur semblable à chaussettes moites . La plante peut être cultivée dans un endroit ensoleillé avec bien drainé dans les zones USDA 7 à 10 .


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