Le carambolier (Averrhoa carambola), célèbre pour ses fruits en forme d'étoile appelés « fruits étoile » ou caramboles, peut certes être multiplié par semis. Cependant, les graines ont une durée de viabilité limitée et les arbres obtenus présentent des caractéristiques très variables : qualité et saveur des fruits imprévisibles, croissance irrégulière.
C'est pourquoi la méthode la plus fiable consiste à prélever des rameaux matures portant quelques feuilles sur un arbre productif de qualité, puis à les greffer sur des porte-greffes issus de jeunes plants d'un an, d'un diamètre d'environ 1 à 1,5 cm. Une fois la greffe reprise et que le plant greffé commence à produire des bourgeons, il peut être mis en terre et entretenu comme n'importe quel autre carambolier.
Matériel nécessaire
- Une pelle ou une bêche
- Un engrais universel
- Du manganèse et du zinc foliaires
- Du fer chélaté
Étapes de plantation et d'entretien
1. Choisir l'emplacement idéal
Plantez le carambolier greffé dans un endroit bénéficiant d'un ensoleillement direct toute la journée et d'un sol limoneux riche en matière organique. Le sol doit être bien drainé, car l'arbre redoute l'eau stagnante. La croissance optimale s'observe dans un terrain dont le pH se situe entre 5,5 et 6,5, légèrement acide.
2. Creuser et planter correctement
Creusez un trou deux fois plus large que le système racinaire de l'arbre. Installez le plant greffé à la même profondeur que celle à laquelle il poussait dans son conteneur de pépinière — veillez à ce que le point de greffe reste au-dessus du niveau du sol. Replacez ensuite la motte dans le trou et tassez la terre tout autour des racines pour éliminer les poches d'air.
3. Maintenir une humidité constante
Gardez le sol humide autour de l'arbre, sans toutefois le détremper. Le carambolier a besoin d'un apport en eau régulier tout au long de l'année pour prospérer, particulièrement pendant la période de formation des fruits. Un paillage au pied de l'arbre aide à conserver l'humidité.
4. Fertiliser avec régularité
Fertilisez le jeune carambolier nouvellement planté tous les 30 à 60 jours avec un engrais universel équilibré. Répartissez environ 110 à 225 g d'engrais autour de l'arbre, en évitant le contact direct avec le tronc, puis arrosez abondamment pour faire pénétrer les nutriments dans le sol.
Une fois l'arbre parvenu à maturité, réduisez la fréquence à quatre à huit apports par an, en utilisant cette fois 450 g à 1,3 kg d'engrais par application.
Si votre sol présente un pH acide à neutre, le feuissage nécessitera également quatre à huit pulvérisations foliaires de manganèse et de zinc par an pour prévenir les carences. En cas de carence en fer du sol — signal souvent visible par un jaunissement des jeunes feuilles — appliquez du fer chélaté afin de garantir un feuillage vert et vigoureux.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/trees/1007114339.html