Le cycle de vie moyen des arbres à café

Le genre Coffea contient plus de 70 espèces, dont les deux plus importants pour la production de café du commerce sont Coffea arabica et Coffea canephora Pierre . Originaire d'Afrique , des caféiers produisent haricots que l'origine ont été broyés et utilisés pour faire de la bouillie et le vin . Parce que les arbres étaient prolifique dans une zone connue sous le nom de Kaffa , ils ont été appelés Kafa , que certaines personnes croient entraîné le mot «café », selon des chercheurs de l'université américaine. Les caféiers ont une plus grande espérance de vie à l'état sauvage que ce qu'ils font dans la culture . Que cultivé sur une grande plantation au Brésil , dans une petite ferme , familiale à Kona ou dans le salon d'un café-amant , les caféiers ont le même cycle de vie . Graines

les graines d'un arbre de café sont contenues dans une baie connue comme une cerise . L' enveloppe de la graine de protection , ou la peau d'argent , est couvert par une autre couche , l'endocarpe , ou parchemin , comme il est communément connu . La cerise contient généralement deux graines , bien que parfois un fruit contient une seule graine , et il est connu comme un peaberry . Comme la cerise arrive à maturité, il passe du vert au rouge vif , puis au violet foncé .

Germination

grains de café germent lentement. En culture , selon une étude publiée dans le " Journal brésilien de physiologie végétale , " une graine de café arabica prend 50 à 60 jours pour germer et émerger du sol quand le temps est chaud et jusqu'à 90 jours pendant les périodes plus fraîches . La température optimale de germination est de 86 degrés Fahrenheit . Dans la nature , la germination prend plus de temps parce que la pluie et les microbes travaillent à fermenter et dissoudre la chair de la cerise .

Stade juvénile

café plants d'arbres se environ 1 1 /2 à 2 pieds de haut , après une année de croissance . À ce stade de leur cycle de vie , ils nécessitent une protection contre la lumière du soleil directe et l'humidité élevée . Caféiers juvéniles sauvages peuvent être trouvés à baldaquin par grands arbres , un environnement qui fournit à la fois le mineur et les besoins des grands arbres . Il faut encore trois à cinq ans pour les semis pour atteindre la maturité .
Maturité précoce

Dans les trois ans de la germination , de caféiers commencent à reproduire , portant des bouquets de fleurs blanches avec le parfum du jasmin . Cerises apparaissent dans les 15 semaines de la fécondation. Dans cette période , l'endosperme , qui stocke de la nourriture pour un embryon en développement , utilise plus de 70 pour cent de la photosynthèse de l'arbre à café , selon l'Institut de recherche sur le café . Cerises ont besoin de sept à 11 mois pour mûrir complètement .
Échéance

A l'échéance , les caféiers peut tenir à une hauteur de 30 pieds ou plus . Leurs racines pivotantes s'étendent sur ​​1 pied dans le sol , et leurs racines superficielles mesurent 6 1/2 pieds de longueur . Les arbres sont capables de produire des baies pour 60 ans, bien que, dans la culture , le cycle de vie des arbres de café se termine à environ 40 ans , quand ils sont déracinés . Des témoignages de l'Afrique met l'espérance de vie des arbres de café à 100 ans.


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