Qu'est-ce qu'une plante hydrophobe ?
Le terme « hydrophobe » est celui qu'utilise la communauté scientifique pour désigner les plantes qui repoussent l'eau. Lorsque l'eau entre en contact avec une plante hydrophobe, elle perle à la surface puis roule sans laisser de trace. Certaines variétés possèdent même un feuillage couvert de minuscules aspérités cireuses qui empêchent l'eau et la saleté d'adhérer aux feuilles. De nombreuses espèces réparties à travers le monde présentent cette propriété remarquable, aussi bien parmi les légumes que les fleurs ou les plantes aquatiques.
Légumes à fleurs
Ce membre de la famille des Brassicacées est un légume de saison froide doté de feuilles hydrophobes. Le brocoli (Brassica oleracea) est une plante vert foncé riche en vitamine C, composée d'une grande tête florale comestible, d'une tige épaisse et de feuilles. Multiplié par semis direct ou par transplantation, il prospère dans des sols sableux à limono-argileux bien drainés, avec un pH compris entre 5,8 et 6,5.
Les feuilles de moutarde (Brassica juncea) sont un légume annuel appartenant également à la famille des Brassicacées. Cette plante de saison froide atteint une hauteur de 15 à 60 cm pour un étalement de 30 à 60 cm. Peu exigeante, elle offre des feuilles, des fleurs et des gousses de graines toutes comestibles.
Choux et crucifères
Parmi les crucifères de la famille des Brassicacées figurent le chou kale et le chou chinois. Le chou kale (Brassica oleracea) est originaire des régions méditerranéennes et d'Asie. Cette plante hydrophobe fut introduite en Amérique via l'Europe au XVIIe siècle. Culture de saison froide, il se distingue par sa tige charnue à texture grossière et ses feuilles frisées d'un vert éclatant.
Le chou chinois (Brassica rapa) est une culture annuelle de printemps ou d'automne, cultivée dans des sols sableux à limoneux. Ce légume feuillu développe des pommes épaisses et denses, soit en formation dressée et élancée, soit en forme arrondie ou tonneau, selon le cultivar. Ses feuilles hydrophobes varient en couleur selon les variétés.
Fleurs hydrophobes
Ancolie est un genre d'espèces hydrophobes appartenant à la famille des Renonculacées. Les ancolies sont des plantes vivaces herbacées mesurant de 60 cm à 1,20 m de hauteur, avec un étalement d'environ 45 cm. Ces fleurs de prairie éclosent du printemps au début de l'été et se déclinent dans une large gamme de teintes. Elles apprécient les sols bien drainés, exposés au plein soleil ou à mi-ombre.
La capucine (Tropaeolum) est une plante ornementale à fleurs originaire du Mexique et d'Amérique du Sud. Appartenant au genre hydrophobe Tropaeolum, elle offre de nombreuses possibilités paysagères : plante retombante, bordure ou culture en pot. Cette grimpante se décline sous plusieurs formes, notamment semi-retombante, grimpante et naine.
Plantes aquatiques
Présente dans de nombreuses régions du monde, la massette à larges feuilles est une plante indigène de cinq continents, dont l'Amérique du Nord. La massette à larges feuilles (Typha latifolia) est une plante aquatique vivace et herbacée aux feuilles hydrophobes. Membre de la famille des Typhacées, elle pousse à proximité des plans d'eau, dans les zones humides.
Le lotus d'Amérique (Nelumbo lutea) est une plante aquatique émergente, ce qui signifie qu'elle flotte directement à la surface de l'eau ou que certaines parties s'élèvent au-dessus de celle-ci. Cette espèce hydrophobe aux feuilles rondes est originaire d'Amérique du Nord, où elle colonise aussi bien les lacs boueux peu profonds que les eaux plus profondes. Elle produit de grandes fleurs jaunes spectaculaires, ornées de multiples pétales et étamines.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/specialty-gardens/1007113019.html