Les plantes aquatiques apportent beauté, nutriments et oxygène aux bassins de jardin et aux points d'eau décoratifs. Cependant, il est essentiel de les choisir avec soin, surtout si de jeunes enfants ou des animaux domestiques circulent à proximité. Certaines plantes aquatiques couramment utilisées dans les aménagements paysagers sont en effet toxiques. La plupart provoquent un inconfort physique plus ou moins important, mais quelques-unes sont suffisamment vénéneuses pour être mortelles, y compris pour des adultes et de grands animaux.
La laitue d'eau
Toutes les parties de la laitue d'eau sont toxiques.
La laitue d'eau (Pistia stratiotes) est une plante flottante aux feuilles vert pâle qui se développent en spirale depuis le centre de la plante. Ses feuilles atteignent environ 15 centimètres de long et présentent des nervures profondément marquées. Plante de surface particulièrement agressive, elle peut tuer les poissons en épuisant l'oxygène dissous dans l'eau.
Ses feuilles contiennent des cristaux d'oxalate de calcium, substances vénéneuses pouvant provoquer une intoxication en cas d'ingestion ou de mastication, notamment chez les petits animaux et les enfants. Les symptômes incluent un gonflement et une sensation de brûlure intense au niveau de la gorge, des lèvres et de la langue, ainsi que des vomissements, des nausées et de la diarrhée. Dans les cas graves, le gonflement de la gorge peut aller jusqu'à provoquer une insuffisance respiratoire. La laitue d'eau est par ailleurs considérée comme une espèce invasive sur la côte Est des États-Unis, dans tout le Sud du pays, jusqu'au Texas, en Arizona et en Californie.
Le muguet
Le muguet semble inoffensif, mais il recèle des toxines redoutables.
Le muguet (Convallaria majalis) se distingue par ses petites fleurs en forme de cloche, au parfum délicatement sucré. Il est fréquemment planté en bordure des bassins et des points d'eau, et on le retrouve souvent dans les bouquets de fleurs coupées à l'intérieur des maisons. L'ingestion de n'importe quelle partie de la plante peut entraîner une intoxication grave, voire la mort, en particulier chez les petits animaux et les jeunes enfants.
Des vomissements quasi immédiats limitent généralement la quantité de toxines absorbées. Toutefois, la consommation de grandes quantités de la plante, ou même simplement l'eau du vase dans laquelle elle a séjourné, peut provoquer des douleurs abdominales, des vomissements, de la diarrhée, un pouls lent ou irrégulier, une brûlure de la bouche et de la gorge, des vertiges, une dilatation des pupilles, une peau moite, un coma, voire une insuffisance circulatoire ou cardiaque. Selon l'Université Cornell, la majorité des intoxications infantiles provient de l'ingestion des petites baies rouges que produit la plante.
La ciguë aquatique
La ciguë aquatique figure parmi les plantes aquatiques les plus mortelles.
La grande ciguë (Cicuta maculata) est la plante la plus toxique poussant presque partout en Amérique du Nord. Une infime quantité de son poison suffit à tuer un être humain ou un animal aussi grand qu'un bovin. Sa toxine attaque directement le système nerveux central, provoquant des nausées, des convulsions violentes, des crises d'épilepsie généralisée et, finalement, la mort.
La ciguë aquatique présente de petites fleurs blanches disposées en ombelles, ce qui la fait souvent confondre avec la carotte sauvage, également appelée « dentelle de la reine Anne », selon l'Université d'État de l'Ohio. C'est dans ses racines que se concentre le poison, libéré dès que la tige est coupée ou brisée.
Le lis des marais
Le lis des marais est aussi appelé « string lily » ou lis à cordes.
Le Crinum americanum pousse à l'état sauvage dans les marais, les marécages et le long des berges des rivières, dans tout le sud des États-Unis, de la Floride au Texas. Cette plante vivace se propage rapidement et produit de magnifiques fleurs blanches à six pétales.
En raison de son caractère envahissant, cette plante aquatique peut former des touffes très denses qui perturbent les niveaux d'oxygène et de lumière dans les plans d'eau stagnants, entraînant parfois la mort massive des poissons. Réfléchissez donc soigneusement avant de l'introduire dans votre bassin : toutes ses parties sont vénéneuses et leur ingestion peut causer des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements et de la diarrhée.
Quelques précautions essentielles
Pour profiter de votre bassin en toute sécurité, identifiez toujours les plantes avant de les planter, portez des gants lors de leur manipulation et apprenez aux enfants à ne jamais porter à la bouche les feuilles, fleurs ou baies provenant du jardin. En cas d'ingestion suspectée, contactez immédiatement un centre antipoison ou un médecin.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/flower-beds-specialty-gardens/1007090644.html