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arbres & Buissons à feuilles comestibles

Arbres et arbustes contribuent beaucoup à un paysage . Outre leur valeur esthétique évidente , arbres et arbustes augmentent la vie privée lorsqu'il est cultivé comme écrans , bloc vent, créent des barrières sonores et aident à réduire les coûts de l'énergie en créant une ombre rafraîchissante en été . Ajoutant à leur appel, certaines espèces ont même feuillage comestible . identifier correctement la plante avant de manger les feuilles , comme de nombreuses espèces d'arbres et d'arbustes se ressemblent et certaines espèces contiennent des toxines . Arbres à feuilles caduques

arbres à feuilles caduques , plantes perdent leurs feuilles en hiver . Le toon chinois ou cedrela ( Cedrela sinsensis ou Toona sinensis ) possède des feuilles comestibles . Cet arbre à feuilles caduques à croissance rapide est originaire de Chine et a exfoliant écorce . Il prospère en plein soleil à l'ombre partielle et tolère une variété de sols . Toons chinois ont des feuilles pennées composés qui se dégagent d'un violet - rouge , tournez vert en été , et jaunissent à l'automne . Le nouveau feuillage des hêtres ( Fagus spp.) Peut être cuit et mangé verts au printemps . Les hêtres sont originaires d'Amérique du Nord , en Europe et en Asie et de grandir dans une gamme de tailles et de formes , de l' hêtre de 80 mètres de haut ( F. grandfolia ) au hêtre pleureur ( F. sylvatica f . Pendula ) , qui dispose d'une verrière en forme de parapluie de branches pendantes . Les jeunes feuilles et les bourgeons de sassafras ( Sassafras albidum ) peuvent être consommés crus . Cet arbre à feuilles caduques originaire pousse à 60 pieds de hauteur et attire les oiseaux et les papillons .
Evergreen arbres

arbres à feuilles persistantes , plantes ou des arbres qui conservent leur feuillage toute l'année , notamment la yaupon houx ( Ilex vomitoria ) . Cette sécheresse et à feuilles persistantes tolérant le sel pousse à 20 pieds de haut et a foncé , feuillage brillant . Jeune Yaupon feuilles de houx peuvent être dorés ou séchées dans un four et mangés . Le haricot de corail ( Erythrina herbacea ) est originaire du sud des États -Unis et le Mexique . Dans les régions froides , il pousse comme un arbuste semi-persistant , mais cette plante épineuse pousse comme un arbre à feuilles persistantes dans les climats chauds . Son jeune feuillage peut être cuit et ingéré . Grains de corail se développent bien dans une gamme de sols et fleurissent avec des fleurs lumineuses qui attirent les colibris .

Arbustives Herbes

Quelques herbes couramment utilisés dans la cuisine grandir dans forme d'arbustes . Romarin ( Rosmarinus officinalis ) pousse de 3 à 4 pieds de haut avec un écart similaire . Cet arbuste à feuilles persistantes possède gris-vert aromatique , feuillage en forme d'aiguille de couleur vert foncé qui peut être utilisé pour parfumer une variété d'aliments . Rosemary tolère le sel et à la sécheresse , résiste aux dommages de cerfs et prospère en plein soleil à l'ombre de la lumière. Lavande anglaise ( Lavandula angustifolia ) grandit à 2 pieds de haut avec un spread de 3 pieds . Cet arbuste résistant à la sécheresse a toujours verte , feuillage gris - vert avec un arôme puissant et peut être utilisé pour une gamme de fins de cuisson . Lavande pousse mieux en plein soleil et un sol bien drainé .
Autres arbustes comestibles

Les feuilles de l' figuier de barbarie ( Opuntia spp . ) Peuvent être coupés en morceaux et frit , cuit au four ou grillé . Originaire de la sud-ouest des États-Unis et le Mexique , cet arbuste succulent a épineux , feuillage Pad, et pousse bien dans xeriscapes . Variétés ornementales comprennent la figue de Barbarie nopal ( O. engelmannii var . Lindheimeri de ) , qui pousse à 3 1/2 pieds de haut . Les feuilles de la fleur de camélia de thé ( Camellia sinensis ) sont utilisées pour faire du thé . Cette chaleur et résistant à la sécheresse persistantes pousse à 6 pieds de haut avec un écart similaire et est souvent cultivé pour ses fleurs blanches parfumées et le sombre feuillage brillant .


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