Nombreux sont ceux qui apprécient l'allure et le parfum délicat d'un buisson portant des fruits comestibles. Ces arbustes présentent aussi un véritable intérêt économique, puisqu'ils produisent des fruits dont le prix peut s'avérer élevé en épicerie. Voici une sélection d'arbustes fruitiers qui combinent beauté ornementale et récoltes gourmandes.
L'arbuste à canneberges d'Amérique
L'arbuste à canneberges d'Amérique (Viburnum trilobum) est un arbrisseau rustique qui atteint entre 1,8 et 3 mètres de hauteur. Intégrez-le à votre plan d'aménagement paysager sous forme de haie libre au port naturel. Il se couvre de fleurs blanches tout au long du printemps, et ses fruits deviennent rouge vif et parviennent à maturité vers la fin de l'été. Les canneberges sont très appréciées de la faune, mais vous pouvez également les cueillir pour préparer des confitures ou les incorporer dans vos pâtisseries.
Les ronces
Les ronces constituent une barrière végétale idéale et permettent de créer de l'intimité dans un jardin. Elles produisent des mûres ou des framboises, deux fruits souvent coûteux au marché ou en magasin d'alimentation. Les framboisiers rouges et les mûriers peuvent former une haie défensive informelle, ou être palissés le long d'une clôture pour optimiser l'espace.
Les pruniers nains
Les pruniers nains sont des arbustes ornementaux comestibles qui s'épanouissent particulièrement bien dans les régions côtières. Ils produisent de petits fruits parfois appelés prunes-cerises, cerises de Nankin ou cerises de sable. Le fruit mesure environ 1,5 centimètre de long et offre une saveur acidulée, parfaite pour les gelées et les confitures. Avant la fructification, l'arbuste se pare de grandes fleurs blanches spectaculaires. À maturité, il atteint entre 1,8 et 3 mètres de hauteur.
Les groseilliers et cassissiers
Le groseillier est un petit arbuste très décoratif. Pour obtenir une production plus abondante, plantez une haie entière de groseilliers. Ils peuvent être regroupés afin de masquer des compteurs électriques ou d'autres éléments disgracieux du jardin. Les groseilliers produisent des fruits blancs, rouges ou noirs selon la variété. Les groseilles se dégustent fraîches ou se transforment en jus délicieux, tandis que les cassis noirs se prêtent parfaitement à la confection de confitures savoureuses. Ces arbustes atteignent environ 1,5 mètre de hauteur, ce qui les rend faciles à intégrer dans tous les jardins.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-shrubs/1007019005.html