Un cerf affamé mange presque tout : en période de sécheresse, à la fin de l'hiver, ou lorsqu'une biche est gestante ou allaite, aucun arbuste ornemental n'est vraiment à l'abri de son appétit. Heureusement, toutes les espèces ne se valent pas à ses yeux : certaines lui paraissent nettement moins appétissantes que d'autres.
Pour végétaliser les coins ombragés de votre jardin avec des arbustes denses que les cerfs délaissent, privilégiez des espèces présentant l'un de ces atouts répulsifs :
- un feuillage pointu et coriace ;
- une sève épaisse et cireuse ;
- un feuillage ou des fleurs à l'odeur et au goût âcres ;
- des feuilles grisâtres, bleu-vert ou duveteuses ;
- des tissus végétaux contenant des toxines.
Persistants de grande taille (plus de 1,80 m)
Le buis commun (Buxus sempervirens) forme un grand arbuste pouvant atteindre 6 m de haut, au port arrondi et très dense, doté d'un feuillage sombre et brillant. Il se plaît à mi-ombre et embaume le jardin au printemps grâce à ses petites fleurs jaunes parfumées.
Le kalmia à larges feuilles, surnommé « laurier des montagnes » (Kalmia latifolia), possède un feuillage lustré… et toxique. En fin de printemps, il se couvre de superbes fleurs roses et blanches. Cet arbuste indigène prospère à mi-ombre et culmine autour de 4,50 m.
Le laurier-rose (Nerium oleander) décourage les cerfs grâce à ses toxines, tout en séduisant le jardinier avec ses fleurs parfumées roses, blanches, lilas ou rouges. Ce persistant d'environ 3,60 m tolère bien la mi-ombre et porte un feuillage sombre et coriace.
Caducs de grande taille (plus de 1,80 m)
La fontanésie de Fortune (Fontanesia fortunei) atteint 4,50 m de haut et développe de multiples tiges densément couvertes d'un feuillage sombre et brillant. Elle aime la mi-ombre et offre au printemps une délicate floraison blanc verdâtre.
La corête du Japon (Kerria japonica) pousse en touffe dense et étalée. Haute d'environ 1,80 m, elle égaie les massifs de ses fleurs jaunes éclatantes et se plaît aussi bien à mi-ombre qu'à l'ombre complète.
Le pieris du Japon (Pieris japonica) contient des toxines qui le protègent naturellement des cervidés. Son feuillage dense et lustré, rehaussé de grappes florales printanières, en fait un sujet ornemental de premier choix. Il prospère à mi-ombre et peut former un buisson imposant de plusieurs mètres.
Persistants de petite taille (moins de 1,80 m)
Le houx yaupon nain (Ilex vomitoria 'Nana') forme un monticule arrondi et dense d'environ 1,50 m de haut, couvert de feuilles brillantes et épineuses. Ses fleurs blanches sont suivies de baies rouges décoratives, et il se plaît à mi-ombre.
Le sapin concolore 'Compacta' (Abies concolor 'Compacta') ne dépasse guère 75 cm et forme un coussin dense d'aiguilles piquantes bleu-gris. Ce cultivar nain supporte l'ombre légère, la chaleur et la sécheresse.
Le céphalotaxe de Harrington (Cephalotaxus harringtonia), notamment le cultivar 'Duke Gardens', offre des aiguilles denses et parfumées et culmine vers 1,50 m. Il réussit parfaitement à mi-ombre, dans un sol frais et bien drainé.
Le gardénia 'Radicans' (Gardenia augusta 'Radicans'), aussi appelé gardénia rampant, forme un monticule dense de 60 cm de haut au feuillage sombre et coriace. Très florifère, il embaume délicieusement l'espace grâce à ses fleurs blanches aromatiques et prospère à mi-ombre.
Caducs de petite taille (moins de 1,80 m)
Le daphné du Caucase (Daphne caucasia) atteint environ 1,50 m et préfère les expositions de mi-ombre à ombre complète, dans un sol frais. Toxique, il décourage efficacement les cerfs tout en formant un monticule dense au feuillage vert clair, agrémenté de fleurs blanches parfumées.
Le jasmin d'hiver (Jasminum nudiflorum) séduit par sa floraison parfumée qui illumine la saison froide. Cet arbuste étalé et dense, haut d'environ 1,20 m, tolère la mi-ombre, la sécheresse et même une taille sévère.
L'épine-vinette 'Emerald Pygmy' (Berberis japonica) forme un petit buisson de 90 cm au feuillage dense bleu-vert. Elle se plaît à mi-ombre et annonce le printemps avec ses fleurs jaunes vives.
Renforcer la protection de votre jardin
Même les espèces réputées résistantes peuvent subir quelques dégâts lorsque la nourriture vient à manquer. Multipliez donc les stratégies : plantez en masse les variétés les plus répulsives, protégez les jeunes sujets avec un grillage le temps qu'ils s'établissent, et utilisez si besoin des répulsifs commerciaux à base d'œufs putréfiés ou de sang desséché. Un jardin composé majoritairement d'espèces délaissées par les cerfs subit, à terme, nettement moins de dégâts.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/shrubs/1007112497.html