°Bx =(1,83522 * °Bé) / (1 + 0,0025462 * °Bé) - 0,20714
Voici le processus étape par étape pour convertir Baumé (Bé) en Brix (Bx) :
1. Multipliez la valeur °Bé donnée par 1,83522.
2. Ajoutez 0,0025462 multiplié par la valeur °Bé d'origine à 1 au dénominateur.
3. Divisez la valeur obtenue à l'étape 1 par la valeur obtenue à l'étape 2.
4. Soustrayez 0,20714 du résultat obtenu à l'étape 3.
Ce calcul donne la valeur °Bx correspondant à la valeur °Bé donnée.
Exemple : Si la lecture Baumé (°Bé) est de 15, convertissez-la en Brix (°Bx).
°Bx =(1,83522 * 15) / (1 + 0,0025462 * 15) - 0,20714
°Bx ≈ 21,91
Par conséquent, la lecture °Bé de 15 équivaut à environ 21,91 °Bx.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007137123.html