Le jujubier (Ziziphus jujuba) est un arbre à feuillage caduc à croissance rapide qui atteint à maturité une hauteur d'environ 10 mètres, avec un étalement d'environ 7 mètres. Il est particulièrement apprécié pour ses fruits, les jujubes, qui peuvent être consommés frais ou séchés, et parfois cuisinés dans des puddings, des confitures ou des gâteaux. Le jujubier prospère dans les climats tempérés chauds.
Plantation
Le jujubier doit être planté directement à son emplacement définitif, car il développe une longue racine pivotante profonde qui peut facilement être endommagée si l'arbre est déterré et déplacé. Creusez un trou suffisamment grand pour accueillir confortablement l'ensemble de la motte. Si vous plantez plusieurs arbres, prévoyez entre 1,5 et 3 mètres d'espacement entre chaque sujet. Le jujubier se ressème souvent naturellement : si vous ne souhaitez pas obtenir plusieurs arbres, choisissez un emplacement où il sera facile de tondre les jeunes semis indésirables.
Sol
Le jujubier n'est pas exigeant concernant le sol : il pousse rapidement même dans des sols pauvres et alcalins. Pour de meilleurs résultats, plantez-le dans un sol meuble, profond et bien drainé. Un sol légèrement acide, avec un pH compris entre 5,5 et 6,5, est idéal. Les arbres cultivés dans des sols lourds et mal drainés sont plus susceptibles de succomber aux maladies fongiques et au pourrissement des racines. Si vous le souhaitez, apportez un engrais organique, comme la farine de graines de coton, à la fin de l'hiver ou au début du printemps.
Arrosage
Bien que le jujubier soit assez résistant à la sécheresse une fois bien établi, il nécessite un arrosage régulier pendant les premières années, le temps que son système racinaire profond se développe. Prévoyez environ 26 litres d'eau par semaine la première année, en arrosant lentement et en profondeur. Un arrosage deux fois par semaine est idéal pour les sols légers. Au printemps ou en hiver, lorsque les précipitations sont naturellement abondantes, l'arrosage peut être réduit. En revanche, augmentez la fréquence lors des sécheresses estivales prolongées. Une irrigation insuffisante peut entraîner une chute prématurée des fruits.
Multiplication
Le jujubier peut se multiplier par semis, par division des rejets ou par bouturage. Les graines donnent de meilleurs résultats lorsqu'elles sont semées sous châssis froid. La germination peut prendre plus d'un an, car la graine a besoin de trois mois de temps chaud suivis de trois mois de temps froid. Les jeunes plants peuvent être mis en place à leur emplacement définitif au début de l'été. Les rejets peuvent être séparés pendant la dormance hivernale puis plantés en pleine terre. Quant aux boutures de bois mature, elles se prélèvent en novembre, décembre ou janvier.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007111916.html