L'une des principales différences entre les plantes et les animaux, selon Oxford University Press, réside dans le fait que presque tous les tissus végétaux peuvent être régénérés dans des conditions de culture appropriées. L'utilisation de cultures d'embryons chez les plantes permet de favoriser la maturation des graines, d'accélérer la croissance, de sauver une plante en dépérissement, de produire de grandes quantités de cellules régénérables ou encore de créer des variations génétiques modifiées.
Hybridation
L'hybridation permet aux scientifiques de transférer des allèles mutants entre les embryons de deux espèces végétales différentes. Le croisement interspécifique introduit de nouvelles combinaisons génétiques dans les embryons. Les chercheurs peuvent également associer des techniques de doublement chromosomique à la culture d'embryons afin de créer de nouvelles espèces polyploïdes.
Embryogenèse somatique
L'embryogenèse somatique, ou asexuée, repose sur l'utilisation de cultures d'embryons et de tissus somatiques végétaux pour générer des plantes entières. La production d'embryons somatiques s'effectue de manière directe ou indirecte. Dans le processus direct, les scientifiques obtiennent un embryon à partir d'un petit groupe de cellules, voire d'une cellule unique, sans passer par un cal intermédiaire, c'est-à-dire une masse de cellules végétales non différenciées. Selon Oxford University Press, cette méthode directe est toutefois rarement employée.
Dans l'embryogenèse somatique indirecte, l'explant — un groupe de cellules végétales isolées — produit d'abord un cal. Les scientifiques utilisent ensuite ce tissu callogène ou ses cellules pour développer des embryons.
Culture de microspores
Les scientifiques emploient les anthères ou le pollen des plantes comme explant afin de créer in vitro un embryon et un cal composés de tissus haploïdes. En général, le pollen contient des microspores, qui constituent les gamétophytes mâles. Pour obtenir davantage de cultures d'embryons in vitro à partir du tissu haploïde, les chercheurs prélèvent les tissus somatiques des anthères et les utilisent comme explant.
L'ouverture spontanée de l'anthère mature favorise la production d'embryons dérivés du pollen. Une autre méthode consiste à cultiver les anthères dans un milieu liquide : le pollen libéré peut alors former des embryons, lesquels servent ensuite à faciliter la régénération des plantes.
Germination
La culture d'embryons immatures permet de faire germer des graines hybrides ou non mûres dont la germination naturelle a échoué. Dans son ouvrage « Introduction to Plant Tissue Culture », M.K. Razdan souligne que ce type de culture s'avère difficile à mettre en œuvre : il exige un « milieu nutritif complexe » ainsi qu'un embryon excisé se trouvant au stade de développement idéal.
L'utilisation d'embryons matures issus de graines parvenues à maturité aide à prévenir « l'inhibition dans la graine » lors de la germination. Razdan précise qu'il est plus simple de recourir à des embryons matures, car ceux-ci ne nécessitent qu'un complément nutritionnel élémentaire composé de sucre, de sels minéraux et d'agar.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007111642.html