La compote de pommes renferme de l'eau, du sucre et quelques nutriments, soit tout ce dont les plantes ont besoin pour se développer. Pourtant, elle constitue aussi un terrain de choix pour les moisissures. Or, celles-ci provoquent la pourriture, et aucune plante ne peut croître dans un milieu en décomposition, la compote de pommes comprise. Bonne nouvelle toutefois : cet aliment est parfaitement compostable. Si vous souhaitez lui offrir une seconde vie, direction le bac à compost !
Composter la compote de pommes
Lorsque vous déposez de la compote de pommes dans votre composteur, elle entame aussitôt sa décomposition. Les micro-organismes présents dans le sol se nourrissent de cette matière organique et lancent le processus de dégradation. Ce phénomène se produit naturellement en plein air, mais à un rythme bien plus lent. À l'intérieur d'un composteur, où les conditions sont optimales, la décomposition s'accélère considérablement. Une fois le travail des micro-organismes achevé, le compost prend une teinte brun foncé et une texture poudreuse : on parle alors d'humus.
Les bienfaits du compost
Le principal atout du compost réside dans son rôle d'amendement du sol. Incorporé à une terre argileuse compacte, il allège sa texture et améliore le drainage, la pénétration des racines et l'aération. Ajouté à un sol sableux, il augmente au contraire sa capacité à retenir l'eau et les nutriments. Le compost stimule également l'activité des micro-organismes du sol qui libèrent les éléments nutritifs contenus dans la matière organique. Selon l'Extension de l'Université d'État de l'Ohio, l'apport régulier de compost permettrait même de réduire le recours aux pesticides et aux engrais chimiques. Enfin, le compostage contribue à préserver l'environnement en diminuant le volume de déchets envoyés en décharge.
Réaliser son propre compost
Tout ce qui a poussé dans le sol peut généralement être composté sans risque. La sciure de bois, les tontes de gazon, les feuilles mortes, les branches et les autres déchets verts du jardin, y compris les fleurs annuelles fanées et les légumes en fin de vie, conviennent parfaitement. Côté cuisine, toutes les épluchures de fruits et de légumes, les restes de salade, la compote de pommes, les produits frais oubliés, le marc de café et les coquilles d'œufs sont les bienvenus. En revanche, évitez absolument les matières animales telles que la viande, les os et les produits laitiers : elles peuvent héberger des bactéries dangereuses comme E. coli et la salmonelle, susceptibles de contaminer votre sol.
Utiliser le compost dans son jardin
Le compost s'utilise partout dans vos espaces extérieurs : pelouse, massifs floraux et potager. Bêchez la terre de vos plates-bandes et de votre potager sur environ 15 centimètres de profondeur, puis mélangez soigneusement le compost au sol d'origine. Après la tonte, épandez-en une fine couche sur votre gazon. Employez-le également en paillis autour de vos arbres ornementaux, arbustes, fleurs et légumes afin de conserver l'humidité et de limiter la pousse des mauvaises herbes. Mélangé à du terreau, le compost se prête enfin parfaitement à la culture de plantes en pots et jardinières.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007111467.html