L'herbe de blé est la plante qui germe directement à partir d'un grain de blé. Cette graminée pousse extrêmement vite, coûte très peu cher et demande un entretien minimal. Sa culture en intérieur est un projet idéal, accessible même aux jardiniers les plus débutants ou aux enfants. En raison de sa croissance fulgurante, il est indispensable de tailler régulièrement votre herbe de blé une fois qu'elle est bien installée. Bonne nouvelle : rien ne se perd ! Les brins fraîchement coupés constituent une délicieuse gourmandise à glisser dans vos smoothies et vos salades, et ils plaisent aussi beaucoup à de nombreux animaux domestiques.
Matériel nécessaire
- Des ciseaux bien aiguisés
Étapes pour couper l'herbe de blé
1. Attendez la bonne hauteur
Laissez pousser l'herbe de blé jusqu'à ce qu'elle atteigne au moins 10 centimètres de haut. Comme elle grandit d'environ 2,5 cm par jour, cela correspond généralement à 3 à 5 jours après le semis.
2. Réalisez une coupe uniforme
Coupez les brins aussi régulièrement que possible à l'aide de ciseaux bien affûtés afin d'obtenir une récolte nette et homogène.
3. Respectez une hauteur minimale de 5 cm
Veillez à conserver au moins 5 centimètres sur chaque brin. Comme pour presque toutes les graminées, une coupe trop courte peut signaler à la plante que son environnement est hostile et freiner considérablement sa croissance. Pour maintenir cette hauteur idéale, prévoyez une taille tous les deux ou trois jours. Savourez l'herbe coupée telle quelle, incorporez-la à vos recettes ou offrez-la en friandise à votre animal de compagnie. Conservez les éventuels surplus dans un sachet en plastique refermable placé au réfrigérateur, où ils resteront frais jusqu'à trois jours.
Astuce bonus
L'herbe de blé repousse après chaque coupe : vous pouvez généralement effectuer deux récoltes avant que la vigueur des brins ne diminue nettement. Après la seconde récolte, il est préférable de vider le contenant et de semer de nouveaux grains pour profiter d'une culture toujours abondante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/indoor-growing/1007109101.html