Utilise pour Curcuma poudre de racine

Utilisé depuis des milliers d'années à travers l'Inde et la Chine , le curcuma est une épice racine qui est utilisée à des fins culinaires et médicinales . Dans le monde occidental , il est plus fréquent que beaucoup pensent ; il a une saveur poivrée et c'est ce qui rend la moutarde et curry jaune . Cette poudre de racine a une saveur forte et devrait être utilisé avec parcimonie dans la cuisine , comme un pincement peut fournir une couleur orange vif et la saveur délicate . Poudre de racine de curcuma peut être à portée de main pour une grande variété d'utilisations dans les cultures asiatiques et occidentales , d'être ajoutées aux ragoûts , sautés et de desserts , d'être ajouté à des plats juste pour la teinte claire . Utilisé pour la couleur

Dans les pays occidentaux , le curcuma poudre de racine est utilisée principalement pour ajouter de la couleur aux plats et plusieurs produits alimentaires . Il est facile sous forme de poudre , car il peut être facilement mélangé dans et répartis dans le plat. Cela comprend des pâtisseries, des boissons en bouteille , du beurre, du pop-corn , du fromage, des confitures, des glaçages , la gélatine, le yogourt , mélanges d'épices et sauces, pour n'en nommer que quelques-uns. Le curcuma est l'une des épices rares qui peuvent être utilisés dans les plats salés et sucrés.
Asie et du Moyen-Orient

Dans ces cultures , le curcuma poudre de racine est ajouté à plus plats , puis d'autres épices. Il est ajouté à fournir une combinaison de profondeur de saveur , de couleur et de bienfaits pour la santé . Il est ajouté à des plats avec de la volaille , des légumes , vinaigrettes , sauces , chutney , mélanges de curry et sautés . Traditionalisme culinaire perse et indienne intègre également le curcuma avec des plats de riz , l'aspersion sur le fond de la boîte de sorte qu'il offre une profondeur de couleur de fond du riz .

Bienfaits pour la santé
Photos

Cette poudre de racine a été utilisé en médecine depuis plus de mille ans . Il est connu comme une substance antiseptique et antibactérien naturel , et peut accélérer la cicatrisation des plaies . Il aide aussi à garder une peau saine , la détoxification naturelle du foie et d'autres organes . Selon Diaries santé , lorsqu'il est combiné avec le chou-fleur , le curcuma peut aider à prévenir le cancer de la prostate et de prévenir la propagation des cellules cancéreuses existantes telles que le mélanome et la poitrine . Notamment sous forme de poudre , il peut aider à accélérer le métabolisme du corps .


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