Hysope a un goût de menthe , et certaines personnes l'utilisent dans les thés ou des sauces . Hysope peut également être utilisé pour parfumer les viandes et soupes , mais il est seulement nécessaire d'utiliser une petite quantité parce que la saveur est piquante , selon WSAC.com .
Types
Selon le dictionnaire de la Bible de Smith , l'hysope mentionné dans la Bible pourrait être l'un des trois types de plantes . L' hysope commune , une plante arbuste , est originaire de l' Europe du Sud et a un goût chaud , similaire à l'anis . Le deuxième type d'hysope a des tiges minces et un goût similaire à la marjolaine ou origan , et le troisième variété est considérée comme la câpre , aussi connu comme le poivre de montagne , et a un goût de poivre- comme .
Photos Considérations
Si vous faites cuire avec l'hysope , la combinaison avec d'autres ingrédients pour former une sauce ou pâte peuvent aider à équilibrer la saveur forte . Par exemple , Origanum syriacum , une variation de l'hysope , est couramment utilisé en Palestine pour les plats salés . " Il est disponible sous forme séchée dans presque n'importe quel marché arabe comme un mélange d'hysope , de graines de sésame , le sel et l'huile d'olive , parfois », selon l'Université Old Dominion .
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