plantes de menthe poivrée poussent entre 2 et 4 mètres de haut . Leurs tiges à quatre côtés couleur varie du violet au vert profond selon les espèces . Mentha x piperita var . officinalis , ou de menthe poivrée blanc , a des tiges vert étroit et feuilles vert clair , tandis que Mentha x piperita var . piperita , ou de menthe poivrée noir, a des tiges violacé . Les surfaces supérieure et inférieure de leurs feuilles d'environ 2 pouces de long sont à texture lisse , avec des marges fortement dentelées . Glandes sébacées minuscules dans les feuilles libérer les huiles volatiles , donner aux plantes une odeur caractéristique . Ces vivaces produisent des grappes denses de petites fleurs mauves durant l'été , mais puisque les plantes de menthe poivrée sont stériles , les graines suivent rarement .
Utilise menthe poivrée
gens ont utilisé pour des milliers d'années . Les anciens Egyptiens , les Romains et les Grecs ajouté à des plats de viande et de vin et les feuilles utilisées comme décoration pour des occasions spéciales . L'huile de menthe poivrée a des propriétés antibactériennes et antiseptiques . Herboristes prescrivent thé à la menthe comme un remède à la congestion de la poitrine , les maux d'estomac et des maux de tête et recommandent menthe lotion pour la peau comme un analgésique . L'huile de menthe poivrée améliore le parfum de pot-pourri , cosmétiques , shampooings, savons et parfums . Ses feuilles et l'huile ajouter de la saveur à vos salades , desserts, thés, bonbons à la menthe , gomme à mâcher, de dentifrice et sauces , entre autres utilisations culinaires .
Avantages et les inconvénients
Jardin
Ces herbes hybrides sont bénéfiques dans les jardins . Ils produisent de grandes quantités de nectar et de leur arôme attire les abeilles et les papillons pollinisateurs ; en même temps, leur parfum fort repousse de nombreux autres ravageurs et les rongeurs insectes . Les plantes pour une future base de données recommande la culture de plantes de menthe poivrée dans des conteneurs . Elles se propagent par tiges souterraines appelées rhizomes et peuvent se propager rapidement et de manière agressive à travers des espaces de jardin . Plantes qui sont plantés dans le sol de menthe poivrée doivent être taillés régulièrement pour les empêcher de devenir envahissantes .
Culture Exigences
plantes de menthe poivrée sont robustes dans les Etats-Unis Ministère de l'Agriculture des zones de rusticité 3 à 7. Ils peuvent tolérer le plein soleil ou mi-ombre , mais exiger sol constamment humide . Ils se développent mieux dans un sol sablonneux et lâche - texturé avec une gamme de pH comprise entre 6 et 7,5 , mais peut s'adapter à une variété de types et de textures du sol . Vous pouvez récolter les feuilles de menthe dès que les plantes commencent à fleurir . Séchez-les pour une utilisation ultérieure ou de les utiliser directement de l'usine en fonction de la recette .
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