La lavande (Lavandula spp.) est un petit arbuste aromatique cultivé principalement pour ses tiges florales. Une fois séchées, ses fleurs et son huile essentielle sont utilisées à de nombreuses fins : pot-pourris et sachets parfumés, aromatisation de gelées ou de thés, ainsi que la préparation de baumes apaisants contre les brûlures et l'acné.
Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, la lavande ne fleurit pas uniquement en violet : on la trouve dans toutes les nuances de pourpre, mais aussi en bleu, violet, rose et blanc. Si vous cultivez de la lavande blanche dans votre jardin, une taille régulière favorisera la repousse et facilitera la récolte des tiges florales.
Ce dont vous aurez besoin
- Sécateur, cisailles à main ou ciseaux de jardin
Étapes à suivre
1. Taillez au printemps
Rabattez la lavande blanche au printemps, lorsque la plante reprend vigoureusement sa croissance. Effectuez cette taille annuelle dès la deuxième année suivant la plantation, car les jeunes plants ont besoin de temps pour s'établir solidement.
2. Réduisez la plante d'un tiers
À l'aide d'un sécateur ou de ciseaux de jardin, rabattez l'ensemble de la plante d'environ un tiers. Veillez à effectuer des coupes nettes et franches afin de préserver la santé du feuillage et d'éviter tout risque de maladie.
3. Récoltez les tiges florales en été
Pour la récolte, coupez la lavande blanche lorsque environ la moitié des boutons floraux sont épanouis, généralement au cœur de l'été. C'est à ce moment que la concentration en huiles essentielles est optimale. Procédez de préférence le matin, après l'évaporation de la rosée, avec un sécateur bien affûté. Coupez les tiges florales près de la base, puis rassemblez-les en bottes de 50 à 100 tiges.
Astuce pour le séchage
Suspendez les bottes tête en bas dans un endroit sec, sombre et bien ventilé. Cette méthode permet de conserver la couleur éclatante des fleurs blanches ainsi que leur parfum délicat pendant plusieurs mois.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007025882.html