Les courges à coque dure et les courges d'hiver se cultivent de manière très similaire. Bien qu'elles arrivent à maturité en automne, ces deux légumes sont appelés « courges d'hiver » car elles se conservent remarquablement bien tout au long de la saison froide. Ainsi, les courges à coque dure récoltées en août survivront jusqu'à Halloween et Thanksgiving, où elles pourront orner de superbes compositions saisonnières et cornes d'abondance.
Matériel nécessaire
- Fumier de vache ou compost
- Pelle
- Râteau
- Arroseur
- Engrais
Instructions
1. Préparez les buttes de culture
Formez une butte pour chaque groupe de deux à trois plants de courges que vous souhaitez cultiver. Laissez suffisamment d'espace pour que les tiges puissent s'étaler : elles peuvent atteindre 9 mètres de long, voire davantage.
2. Creusez le trou
Creusez un trou d'environ 30 cm de profondeur sur 60 cm de large.
3. Ajoutez de la matière organique
Remplissez le trou au tiers avec du fumier de vache bien décomposé ou du compost organique.
4. Formez la butte
Comblez le trou avec la terre que vous avez extraite, en la disposant de manière à former un monticule légèrement surélevé par rapport au sol environnant. Nivelez ensuite le dessus à l'aide d'un râteau.
5. Semez les graines
Semez six à douze graines de courge à environ 2,5 cm de profondeur, réparties autour du bord extérieur de la butte. Arrosez avec un arroseur pendant environ 20 minutes. Lorsque les jeunes plants atteignent environ 10 cm de hauteur, éclaircissez les plus faibles afin de ne conserver que les deux ou trois sujets les plus vigoureux. Ajoutez les plants retirés à votre tas de compost.
6. Fertilisez régulièrement
Fertilisez vos plants de courges environ un mois après la plantation, en utilisant un engrais équilibré conformément aux instructions du fabricant. Renouvelez cet apport une fois par mois pendant toute la saison de croissance. Toutefois, les cultivateurs expérimentés affirment que la fertilisation est facultative : les courges prospèrent même lorsqu'on les laisse un peu à l'abandon.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108236.html