Semez vos épinards soit au début du printemps, dès que le sol du jardin est prêt, soit au début de l'automne, lorsque les chaleurs estivales se sont atténuées. L'épinard est une culture de saison fraîche qui tolère des températures descendant jusqu'à -6 °C et préfère un sol dont la température se situe entre 3 et 15 °C.
L'épinard s'adapte à une grande variété de types de sols, mais il s'avère très sensible au niveau de pH. Utilisez un kit d'analyse de sol pour tester votre terre, puis apportez les corrections nécessaires afin d'obtenir un pH compris entre 6,4 et 6,8. Pour obtenir les meilleurs résultats de croissance, utilisez chaque année des graines fraîches d'épinard.
Ce dont vous aurez besoin
- Un réfrigérateur
- Un tuyau d'arrosage
Instructions étape par étape
Étape 1 : Stratifiez les graines au froid
Placez les graines d'épinard au réfrigérateur pendant une à deux semaines avant de les semer. Cette étape est particulièrement importante pour les semis d'automne, car elle favorise une récolte hâtive en début d'hiver.
Étape 2 : Semez en rangées
Semez les graines en lignes espacées de 30 cm, en déposant environ 12 à 15 graines tous les 30 cm de longueur. Recouvrez ensuite les graines de 1,3 cm de terre et tassez légèrement avec les mains afin d'assurer un bon contact entre les graines et le sol.
Étape 3 : Maintenez l'humidité du sol
Gardez le sol humide, sans toutefois le détremper, jusqu'à la germination des graines, qui devrait survenir en une à deux semaines. Une fois les plantules apparues, réduisez l'arrosage à environ 2,5 cm d'eau tous les sept à dix jours.
Conseils supplémentaires
Pour échelonner vos récoltes, effectuez des semis successifs toutes les deux semaines au printemps. Évitez de semer en plein été, car la chaleur provoque une montée prématurée en graines. Un paillage léger peut également aider à conserver l'humidité du sol et à stabiliser sa température, conditions idéales pour une germination rapide et uniforme.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108235.html