carottes poussent mieux dans des températures comprises entre 60 et 65 degrés Fahrenheit parce qu'ils sont des légumes de saison fraîche . Selon l'Université du Missouri , les carottes ont un goût amer lorsque les températures atteignent plus de 80 degrés Fahrenheit . Les sucres dans les carottes peuvent ne pas avoir formé ou les terpénoïdes peuvent rester élevé dans les carottes . Lorsque les températures commencent à réchauffer l'extérieur , pailler les carottes pour aider à garder le sol frais . Pour de meilleurs résultats , récolter les carottes dès que possible .
Aster Jaunes maladie
Aster jaunisse peut se former sur les carottes en raison de la cicadelle de l'aster . Lorsque la cicadelle se nourrit de plantes infectées pendant une période prolongée , sa salive devient inoculé avec les agents pathogènes et peut transmettre la maladie , selon le Missouri Botanical Garden. Les feuilles de carottes peuvent commencer à jaunir , la croissance de la carotte peut ralentir et les racines de carotte peut devenir amer . Les racines auront aussi les poils fins et les couleurs de manque . Gérer la maladie en supprimant les carottes infectées et contrôler les insectes en couvrant les cultures de tissu à mailles . Le Missouri Botanical Garden propose également enlever les mauvaises herbes du jardin , car ils peuvent contenir la maladie .
Récolte Trop jeune
Tirer les carottes du sol tout en ils sont jeunes et tendres peuvent entraîner un goût amer ou savonneuse , selon le World Museum carotte . Différentes variétés de carottes peuvent avoir une plus grande quantité de terpénoïdes , qui formera avant les sucres dans la carotte . Lorsque vous récoltez les carottes pendant qu'ils sont jeunes , ils ne peuvent pas contenir assez de sucre , ce qui entraîne le goût amer . Récolter les carottes quand ils sont 1/2 pouce de diamètre et de continuer à les récolter tout au long de la saison de croissance seulement quand ils sont mûrs . La plupart des carottes atteignent la maturité dans les 60 à 70 jours après vous les plantez si les conditions de croissance sont bonnes .
Stockage incorrect
Après vous récoltez les carottes , ils doivent être stockés bien pour les garder frais . Les carottes sont mieux conservés dans le réfrigérateur bac tiroir de pommes et de poires . Le Centre pour l'éducation en milieu urbain propos de l'agriculture durable suggère que la libération de gaz d'éthylène à partir de ces fruits peut provoquer des carottes d'avoir un goût amer . Taillez le haut hors les carottes et les conserver dans des sacs en plastique perforés dans le réfrigérateur pendant trois à quatre semaines . Les sommets verts ne durent que deux à trois jours sur les carottes et doivent être stockés séparément d'eux .
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