L'oignon est un légume bulbeux cultivé dans de nombreuses régions du monde et particulièrement apprécié pour son excellente capacité de conservation. Son feuillage se compose généralement de feuilles rubanées, creuses et regroupées en touffe. Malheureusement, ce feuillage est vulnérable à plusieurs maladies fongiques et bactériennes susceptibles de freiner la croissance du bulbe et d'altérer la qualité de l'oignon pendant le stockage.
Le mildiou
Le mildiou affecte à la fois le feuillage et la taille finale du bulbe de l'oignon. Par temps humide, le feuillage infecté peut présenter un duvet moisi de teinte violacée. Cette maladie est causée par un champignon, Peronospora destructor, capable d'attaquer toutes les espèces de la famille des Allium, notamment les oignons, les échalotes et les poireaux.
Les feuilles des plantes infectées affichent d'abord des lésions jaunâtres avant de dépérir complètement. Bien que le feuillage subisse l'essentiel des dégâts, le développement du bulbe peut également être limité, ce qui réduit le calibre final de la récolte.
La brûlure bactérienne des feuilles (Xanthomonas)
La brûlure bactérienne causée par Xanthomonas est une maladie identifiée pour la première fois à Hawaï en 1978. Elle touche aujourd'hui les cultures d'oignons dans de nombreuses régions du monde.
Les infections débutent par l'apparition de petites taches blanches le long du feuillage. Celles-ci s'étendent progressivement en lésions plus vastes qui prennent une couleur beige à brune et peuvent finir par détruire entièrement les feuilles atteintes. Bien que les oignons jaunes soient les plus sensibles, la ciboulette, l'ail, le poireau et les autres proches parents de l'oignon peuvent également être contaminés.
La brûlure des feuilles due au Botrytis
Cette maladie résulte d'une infection par Botrytis squamosa, un champignon. Le feuillage atteint montre d'abord de petites taches jaunes ou blanches réparties sur toute sa longueur.
Le champignon détruit le feuillage si rapidement que les producteurs commerciaux d'oignons l'appellent parfois « blast », c'est-à-dire défanage fulgurant. Les lésions se propagent vite le long des feuilles et peuvent provoquer leur mort complète, ce qui freine sévèrement la croissance du bulbe et compromet le rendement.
La tache pourpre
La tache pourpre est une autre infection fongique fréquente sur le feuillage de l'oignon. Elle se manifeste par de petites lésions brunes qui grossissent rapidement pour former de grandes zones décolorées présentant un aspect caractéristique en œil-de-bœuf, avec des anneaux concentriques.
Lorsque l'humidité est élevée pendant l'infection, les lésions peuvent se couvrir d'une moisissure violet foncé. Bien que les bulbes puissent poursuivre leur développement sur les plantes infectées, les oignons finissent généralement par pourrir au cours du stockage, ce qui entraîne des pertes économiques importantes.
Comment prévenir ces maladies ?
Quelques bonnes pratiques culturales permettent de limiter considérablement les risques :
- Rotation des cultures : évitez de replanter des Allium au même endroit pendant au moins trois ans.
- Irrigation maîtrisée : privilégiez un arrosage au sol plutôt qu'aérien afin de réduire l'humidité sur le feuillage.
- Espacement adéquat : assurez une bonne circulation de l'air entre les plants pour favoriser un séchage rapide après la pluie ou la rosée.
- Hygiène du potager : retirez et détruisez les débris végétaux infectés en fin de saison pour éliminer les sources d'inoculum.
- Traitements préventifs : dans les zones à risque, des applications de fongicides homologués peuvent être envisagées dès les premiers signes d'infection.
En surveillant régulièrement votre culture et en agissant dès l'apparition des premiers symptômes, vous protégerez efficacement votre récolte d'oignons contre ces maladies du feuillage.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108182.html