Les pois poussent dans la plupart des climats, mais la période de culture peut varier selon la température et les conditions météorologiques de votre région. Comprendre les besoins climatiques fondamentaux de la plante vous permet de choisir le meilleur moment pour semer. Dans certains climats, il est possible de récolter plus d'une culture de pois par an, mais une seule saison offre généralement les conditions optimales pour obtenir la récolte la plus abondante possible.
Température
Les pois préfèrent un climat frais et un sol tempéré. Les plants tolèrent de légères gelées, mais une gelée sévère peut détruire les tiges. À l'inverse, des températures supérieures à 29 °C (85 °F) provoquent le flétrissement et la mort des plants. Il faut compter environ 60 jours pour que la plupart des variétés deviennent pleinement productives, et la récolte se poursuit tant que les températures restent suffisamment basses.
Les régions offrant au moins deux mois consécutifs de températures comprises entre 13 et 18 °C (55 à 65 °F) présentent les meilleures conditions de croissance et les opportunités de récolte les plus favorables.
Lumière du soleil
Un ensoleillement complet pendant les journées fraîches garantit une floraison optimale et une production maximale de gousses. Dans les régions plus chaudes, les pois peuvent tolérer un léger ombrage l'après-midi afin de les protéger de la chaleur, mais les plants risquent alors d'être moins productifs que dans un climat frais et bien ensoleillé.
Ombrenger le sol peut aider à maintenir les racines au frais tout en fournissant aux plants la lumière nécessaire. Dans les zones où le sol chauffe rapidement, appliquez un paillis organique : il conserve l'humidité du sol et garde les racines à une température stable.
Vent et humidité
La plupart des variétés de pois grimpent sous forme de lianes, ce qui les rend vulnérables aux dégâts causés par le vent. Si vous cultivez des pois dans une région venteuse, choisissez si possible un emplacement abrité des vents forts. Un treillis solide, capable de résister aux rafales, aide également à maintenir les plants droits et protégés.
Des variétés compactes naines existent aussi : elles résistent mieux au vent et constituent une alternative intéressante. Attention toutefois aux vents froids et aux gelées légères survenant après la floraison : ils sont particulièrement néfastes, car le gel fait tomber les fleurs et empêche la formation des gousses. Si une gelée est prévue après le début de la floraison, couvrez les plants avec un voile d'hivernage.
Considérations saisonnières
Le temps frais du printemps semble idéal pour cultiver des pois, mais tout dépend de votre climat. Dans les régions où les températures montent rapidement au début de l'été, la période de culture peut être très courte. Un printemps trop pluvieux peut également compromettre la récolte : le manque de soleil combiné à une forte humidité favorise l'apparition de moisissures et de mildiou sur les plants.
L'automne constitue souvent une meilleure alternative, car les températures y restent fraîches plus longtemps, avec généralement moins de précipitations et davantage d'ensoleillement, selon votre région. Enfin, dans les climats doux où le gel est rare, envisagez de cultiver les pois comme culture d'hiver : c'est une excellente façon d'exploiter votre potager toute l'année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108158.html