Les épinards classiques poussent dans la plupart des jardins familiaux, mais ils préfèrent les températures fraîches et humides du début du printemps. L'épinard de Nouvelle-Zélande (Tetragonia tetragonioides), quant à lui, se plaît dans la chaleur et redoute le gel. Cette plante annuelle sensible au froid reste productive tout au long de l'été, offrant des récoltes généreuses jusqu'à l'automne. Semé au milieu du printemps, dans un sol riche et bien nourri, il constitue un excellent substitut aux épinards traditionnels pendant les mois chauds.
Matériel nécessaire
- Une fourche de jardin
- Du compost organique
- De l'engrais granulé équilibré
- Du paillis organique
Instructions de plantation
1. Attendez la fin des gelées
Semez l'épinard de Nouvelle-Zélande juste après les dernières gelées printanières afin d'offrir aux plants une longue saison de croissance chaude. Cette plante ne tolère pas le gel et échoue dans les semis précoces réalisés par temps froid. Prévoyez-lui 55 à 65 jours sans gel pour assurer son développement complet et sa production.
2. Choisissez un emplacement adapté
Sélectionnez un site bénéficiant d'un plein soleil toute la journée, d'une bonne circulation d'air et d'un drainage rapide. Prévoyez entre 1,5 et 3 mètres d'espace si vous cultivez plusieurs plants. Bien que cette plante ne devienne pas excessivement grande, elle donne de meilleurs résultats dans des plantations aérées et spacieuses.
3. Préparez et enrichissez le sol
Amez le sol avant la plantation pour offrir à l'épinard de Nouvelle-Zélande une terre riche, limoneuse et humide. Bêchez sur les 15 à 20 premiers centimètres et incorporez jusqu'à 10 centimètres de compost organique. Ce légume prospère dans les sols à forte teneur en matière organique. Ajoutez ensuite un engrais granulé équilibré de type 10-10-10, en suivant les recommandations du fabricant, pour favoriser l'enracinement et la croissance.
4. Semez les graines
Plantez les graines à environ 1,25 centimètre de profondeur, en les espaçant de 5 à 10 centimètres sur le rang. Laissez 30 à 60 centimètres entre plusieurs rangs pour faciliter l'entretien du jardin. La germination intervient généralement en 14 à 21 jours ; soyez patient, car ces graines peuvent être lentes à lever.
5. Arrosez et paillez régulièrement
Apportez environ 5 centimètres d'eau par semaine pour maintenir une humidité constante du sol. Étalez ensuite une couche de 5 à 8 centimètres de paillis organique à la base des plants afin de conserver la fraîcheur et la chaleur du sol, tout en limitant la pousse des mauvaises herbes.
Avec ces soins simples, vos épinards de Nouvelle-Zélande vous récompenseront par une abondante récolte de feuilles tendres, parfaite pour agrémenter salades et plats cuisinés durant tout l'été.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108157.html