Les poivrons verts (Capsicum sp.) sont des poivrons doux riches en vitamine A, en vitamine C et en potassium, naturellement pauvres en calories, en lipides et en sodium. Selon l'extension de l'Université du Minnesota, les poivrons verts sont en réalité des poivrons rouges immatures, qui peuvent être récoltés lorsqu'ils atteignent une longueur de 9 à 10 cm. Pour obtenir une bonne récolte, les poivrons verts ont besoin d'un apport en eau adéquat et régulier, en particulier au moment de la floraison.
Un arrosage efficace
D'après le College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences de l'Université d'État du Nouveau-Mexique, l'irrigation goutte à goutte est la méthode la plus efficace pour arroser les plants de poivron. Elle maintient un niveau d'humidité du sol suffisant pour assurer une croissance uniforme des plantes et une bonne nouaison des fruits, tout en économisant l'eau.
Un manque d'eau peut provoquer la chute des fleurs et des petits poivrons, et favoriser l'apparition de la pourriture sèche. À l'inverse, un excès d'eau peut entraîner le Phytophthora et d'autres maladies de pourrissement des racines.
L'irrigation goutte à goutte est également une option intéressante pour les jardins familiaux : elle utilise des tuyaux en plastique qui acheminent un faible débit d'eau sous basse pression jusqu'aux plantes. L'eau est ainsi distribuée plus lentement et plus uniformément qu'avec les autres méthodes. Les techniques d'arrosage par aspersion ou par sillons peuvent ne pas offrir un arrosage homogène et favoriser la propagation des maladies.
Les avantages de l'irrigation goutte à goutte
Un autre atout majeur de l'irrigation goutte à goutte est qu'elle apporte l'eau directement au niveau des racines de la plante et évite de mouiller les mauvaises herbes. De plus, note l'extension de l'Université du Minnesota, les systèmes qui projettent l'eau, comme les arroseurs, peuvent propager des maladies du sol vers les plantes ou d'une feuille à l'autre.
Quelle quantité d'eau apporter ?
L'extension de l'Université du Minnesota conseille d'arroser régulièrement le sol autour des poivrons sur une profondeur de 15 cm afin de garantir une humidité adéquate. Cet objectif est atteint en apportant environ 2,5 cm d'eau par semaine, que ce soit par irrigation ou par la pluie, ce qui humidifie la zone racinaire sur une profondeur de 15 à 20 cm, selon le département d'horticulture de l'Université Clemson.
Autrement dit, précise l'université, les poivrons nécessitent environ 27 litres d'eau par mètre carré et par semaine pour une humidité suffisante. Veillez toutefois à ne pas apporter trop d'eau : un sol détrempé et gorgé d'eau nuit gravement aux plantes.
Multiplier et planter les poivrons
Pour démarrer vos plants de poivron, semez les graines à l'intérieur environ huit semaines avant la transplantation en extérieur. La température du sol doit être d'au moins 18 °C au moment de la plantation. Espacez les plants de 45 cm dans des rangs distants d'au moins 60 cm, puis arrosez abondamment après la plantation.
Portez une attention toute particulière à l'arrosage lorsque les plants commencent à fleurir. Un manque d'humidité pendant la floraison entraîne la chute des fleurs et compromet la fructification. Le stress hydrique peut également accentuer le piquant des poivrons.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108114.html