Pourquoi mes concombres sont Soft

? Concombres sont des légumes de saison chaude qui nécessitent des soins appropriés pour les garder en bonne santé. Les concombres sont prêts à récolter la fin du printemps et en été. Après les concombres sont récoltés , ils doivent être stockés correctement pour garder croquants et frais . Concombres commencent à ramollir et pourrir quand stocké correctement ou si on les laisse se développer trop longtemps sur les vignes . Stockage concombres dans un endroit frais et sombre permet d'éviter le ramollissement afin que vous puissiez profiter des produits frais sans perte de texture ou la saveur . Concombres doux

Une fois que vous récoltez les concombres , ils deviennent doux comme l'eau s'évapore en raison d'une perte d'humidité . Concombres durent un peu plus d' une semaine dans le réfrigérateur avant qu'ils ne perdent leur croquant . Concombres récoltés dans le jardin ont une peau plus mince , surtout si elles n'ont pas une cire ou d'un revêtement d'huile comme concombres commerciales . Empêcher les concombres de ramollissement par la récolte et de les stocker correctement pour qu'ils durent plus longtemps .

Récolte

concombres sont prêts à récolter cinq à sept jours après la forme des fleurs . La récolte des concombres dans la matinée les aide à rester plus nette , car elles conservent plus d'eau . Lorsque le soleil se lève , l'eau peut s'évaporer des concombres . Après les concombres de récolte , toujours les amener à l'intérieur dès que possible de les stocker dans le bac à légumes du réfrigérateur. Si vous laissez les concombres récoltés à l'extérieur après leur récolte , la chaleur du soleil peut causer la perte d'humidité .

Stockage

Conserver les concombres à environ 55 degrés Fahrenheit . Concombres se conservent bien au réfrigérateur si vous les placez dans un sac de plastique perforé dans le bac à légumes . Concombres resteront frais dans le réfrigérateur pendant jusqu'à 10 jours, et ensuite ils commencent à ramollir. Concombres gauche à la température ambiante commencent à ramollir dans les deux à trois jours. Ne rangez jamais concombres à côté de pommes , car les pommes vont causer les produits pour adoucir et jaunir en raison de la libération de gaz d'éthylène .
Conseils

concombres Choisir uniquement lorsque vous l'intention d'utiliser les aide à maintenir l'entreprise de produits mais ne laissez pas les fruits deviennent trop grandes , car il va diminuer la saveur et la texture va devenir difficile. Couper les extrémités de doux un concombre avant de le consommer . Éviter les concombres de lavage jusqu'à ce que vous soyez prêt à les consommer. Toujours enlever les concombres difformes - ils sont le résultat d' un sol pauvre ou à faible humidité - de la vigne , car ils ne se développent pas correctement

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