L'une des récompenses les plus savoureuses du jardinage est de déguster ses propres piments frais, cueillis à maturité. Bonne nouvelle : même si vous ne disposez pas d'un jardin extérieur, vous pouvez tout à fait cultiver un ou deux plants de piment à l'intérieur de votre maison. La plupart des variétés de petits piments fleurissent et fructifient en intérieur, à condition d'être placées près d'une fenêtre très lumineuse ou sous un éclairage fluorescent haute intensité.
Le matériel nécessaire
- Graines de piment
- Kit de démarrage des semis
- Terreau de qualité
- Engrais
- Eau
- Crayon
- Lampe chauffante ou tapis chauffant
- Grands pots
- Lampe fluorescente
- Ventilateur électrique
- Coton-tige
Les étapes de culture, du semis à la récolte
1. Semez vos graines de piment
Commencez par semer vos graines dans un kit de démarrage des semis. Remplissez chaque godet de terreau et arrosez. Après quelques minutes, videz l'excédent d'eau accumulé dans le plateau inférieur. À l'aide d'un crayon, creusez un trou d'environ 0,5 cm au centre de chaque pot. Déposez une ou deux graines dans chaque trou, puis recouvrez-les de terreau.
2. Maintenez une humidité élevée
Placez le couvercle en plastique sur les godets semés afin de favoriser la germination en maintenant un taux d'humidité constant.
3. Gardez le sol au chaud
Utilisez une lampe chauffante ou un tapis chauffant pour maintenir le sol tiède jour et nuit. Les graines de piment germent idéalement lorsque la température du sol se situe entre 21 et 27 °C.
4. Arrosez avec de l'eau tiède
Ajoutez de l'eau tiède si nécessaire pour garder le sol humide, mais jamais détrempé. Les premières pousses devraient apparaître au bout de 14 à 21 jours.
5. Aérez les jeunes plants
Retirez le couvercle en plastique du kit pour permettre à l'air de circuler autour des jeunes plants. À ce stade, les piments tolèrent mieux les températures fraîches occasionnelles : la lampe chauffante et le tapis chauffant ne sont donc plus nécessaires.
6. Offrez une lumière intense
Exposez les jeunes plants à une lumière vive pendant environ 16 heures par jour. Les lampes fluorescentes haute intensité offrent l'éclairement le plus adapté aux plants de piment d'intérieur et doivent être positionnées directement au-dessus des plants.
7. Préparez des pots plus grands
Prévoyez un pot plus grand pour chaque plant destiné à atteindre sa taille adulte. Plus le pot est grand, plus le plant de piment dispose d'espace pour se développer. Remplissez les pots avec un terreau enrichi spécialement conçu pour les plantes fruitières et légumières, ou utilisez un terreau classique additionné d'engrais pour plantes d'intérieur.
8. Rempotez les jeunes plants
Rempotez les plants lorsqu'ils commencent à paraître à l'étroit dans le kit de démarrage. Pressez le fond de chaque godet en plastique pour décoller la motte, puis tirez délicatement sur le jeune plant. Avec votre main libre, formez un creux au centre du nouveau pot et installez-y la motte avec sa terre.
9. Arrosez et replacez sous la lumière
Arrosez généreusement les plants rempotés, puis replacez-les sous les lampes fluorescentes ou dans un emplacement bien ensoleillé.
10. Favorisez des tiges robustes
Assurez-vous que l'air circule bien autour des plants pendant leur croissance : cela favorise le développement de tiges solides. Utilisez un ventilateur électrique si nécessaire pour créer ce mouvement d'air.
11. Stimulez la floraison
Pour encourager la floraison, offrez à vos plants une lumière intense pendant 16 heures chaque jour, suivie d'une obscurité totale et ininterrompue de huit heures chaque nuit. Les plants de piment peuvent commencer à fleurir dès 10 semaines après le semis.
12. Pollinisez les fleurs à la main
En extérieur, les insectes pollinisent naturellement les fleurs de piment. En intérieur, c'est au jardinier d'intervenir pour obtenir une bonne production de fruits. À l'aide d'un coton-tige, brossez délicatement l'intérieur des fleurs ouvertes. Utilisez le même coton-tige pour visiter chaque fleur afin de transférer le pollen des étamines vers les pistils.
13. Récoltez vos piments
Récoltez les piments dès qu'ils atteignent une taille utilisable. N'hésitez pas à consommer de petits fruits : un plant cultivé en intérieur produit parfois moins de piments, et de taille plus modeste, qu'un plant de jardin.
Conseils supplémentaires
Astuce : faites pivoter régulièrement vos pots d'un quart de tour pour éviter que les plants ne penchent vers la lumière. Surveillez également l'apparition de parasites courants comme les pucerons ou les aleurodes, particulièrement fréquents en intérieur. Avec de la patience et un bon éclairage, vous pourrez savourer vos propres piments maison toute l'année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107804.html