Quelques feuilles étouffé par Jack Frost ne sera pas tuer vos plants de tomates entièrement , bien que le froid va ralentir leur croissance . Meulant les feuilles touchées restaure souvent vos plantes à une bonne santé . Retirez le feuillage fané ou noirci par les détourage vers le nœud de la feuille la plus proche . La quantité de feuillage affecté par le gel varie en fonction de la gravité de la gelée de la rusticité de la plante.
Fraîche mangeuse
Bien que vous ne pouvez pas le remarquer pour un jour ou deux , la tomate subit des dommages des effets du gel . Spots s'assombrissent au noir , adoucissent et finalement pourrir . Toutefois, si vous récoltez dès que le gel suspect a frappé , ils peuvent encore être consommés . Faire un lot de salsa fraîche ou de les ajouter à vos recettes préférées et de manger dans un jour ou deux est une manière de l'effet à utiliser des tomates touchées par le gel .
Sauce tomate
Faire votre propre sauce tomate à partir de tomates gelés vous permet de les conserver avant d'aller mal. Une fois que la sauce est faite , le laisser refroidir et congeler pour l'hiver . Ajout de votre propre mélange d'herbes et d'épices pour faire un savoureux mélange de pâtes pendant les nuits froides d'hiver . Parce que les tomates gelés perdent une partie de la teneur en acide , ils ne peuvent pas être mis en conserve en toute sécurité .
Green Tomatoes
Si grèves de gel avant vos tomates sont mûres , utiliser les tomates vertes droit loin . Faire tomates vertes frites ou les utiliser dans des casseroles est la seule option pour les sauver. Tomates vertes touchés par le gel ne mûriront pas .
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