Les concombres japonais sont des variétés longues et côtelées qui ne nécessitent pas d'épluchage, car leur peau vert foncé est aussi comestible que leur chair. Les concombres citron possèdent également une peau comestible, mais ils mûrissent en fruits ronds et jaunes. Ces deux types de Cucumis sativus se cultivent idéalement sur un treillis, car un contact constant avec le sol peut provoquer une décoloration ou une déformation des fruits. Les poivrons (Capsicum annuum) se déclinent en de nombreuses couleurs, mais conservent une forme cubique bien caractéristique. Ils se sèment plus tôt que les concombres, tout en appréciant les mêmes conditions de culture au jardin.
Ce dont vous aurez besoin
- Compost
- Pelle
- Treillis
- Graines de concombres japonais et citron
- Pot de fleurs de 15 cm
- Eau oxygénée (peroxyde d'hydrogène)
- Terreau pauvre en tourbe ou substrat de semis
- Tapis chauffant pour semis
- Bassine
- Pots à semis
- Farine d'os
Instructions
Planter les concombres japonais et citron
Choisissez l'emplacement idéal. Sélectionnez une parcelle au sol léger et sableux, exposée au soleil pendant la majeure partie de la journée. Attendez le début de l'été, lorsque la température du sol atteint au moins 15 °C, pour semer vos graines. Deux semaines avant la plantation, étalez 5 cm de compost sur la surface du sol et incorporez-le en bêchant.
Installez un treillis. Prévoyez un treillis d'au moins 1,20 m de haut et 3 m de long. Tracez un sillon de 2,5 cm de profondeur dans le sol, parallèle au treillis et à 30 cm de celui-ci. Semez vos graines de concombres japonais et citron tous les 30 cm dans ce sillon, puis recouvrez-les de terre.
Arrosez et surveillez la levée. Arrosez généreusement le sol : les graines germent généralement en une à deux semaines. Continuez d'arroser suffisamment pour maintenir le sol légèrement humide en permanence, en veillant à ne jamais mouiller le feuillage.
Planter les poivrons
Semez vos poivrons à l'intérieur. Procédez au milieu du printemps, soit deux mois avant le repiquage prévu au jardin au début de l'été. Remplissez un pot de 15 cm avec un terreau pauvre en tourbe ou un substrat de semis, car la tourbe peut inhiber la germination des graines de poivron. Immergez brièvement les graines dans de l'eau oxygénée afin d'éliminer les champignons présents à leur surface, puis rincez-les à l'eau claire.
Créez des conditions favorables à la germination. Humidifiez le terreau et semez les graines espacées de 1,25 cm, à environ 3 mm de profondeur. Recouvrez le pot de film plastique, placez-le sur un tapis chauffant pour maintenir une température d'environ 27 °C, et attendez la germination, qui survient généralement au bout d'une semaine.
Assurez un bon éclairage. Retirez le film plastique et installez le pot sous des lampes horticoles programmées pour fonctionner au moins 12 heures par jour. À défaut, placez-le sur un rebord de fenêtre recevant au moins cinq heures de soleil quotidiennement. Faites pivoter régulièrement le pot pour éviter que les jeunes plants ne penchent vers la lumière.
Arrosez par capillarité. Dès que la surface du terreau devient sèche au toucher, posez le pot dans une bassine contenant environ 2,5 cm d'eau. Laissez le pot absorber l'humidité par ses trous de drainage jusqu'à ce que la surface du terreau soit de nouveau humide.
Replantez en pots individuels. Lorsque les plants atteignent 5 cm de hauteur, transplantez-les dans des pots individuels remplis de terreau pauvre en tourbe. Incorporez une cuillère à soupe de farine d'os dans le terreau de chaque pot pour stimuler l'enracinement.
Endurcissez puis transplantez au jardin. Deux semaines avant la mise en terre, sortez les plants dans un endroit ombragé. Exposez-les progressivement au soleil jusqu'à ce qu'ils en reçoivent pendant la majeure partie de la journée. Repiquez-les ensuite au jardin, de préférence par temps couvert afin de limiter le stress de transplantation, en les espaçant de 45 cm.
Conseils supplémentaires
Pour récolter des concombres savoureux, cueillez-les jeunes, avant qu'ils ne deviennent amers. Les poivrons peuvent être récoltés verts, ou attendre leur couleur finale — rouge, jaune ou orange — pour développer toute leur douceur. Enfin, un paillage disposé autour des plants aide à conserver l'humidité du sol et à limiter la pousse des mauvaises herbes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007025763.html