Les plantes annuelles comme les courges (Cucurbita spp.) vous permettent de repenser votre jardin chaque année, puisqu'elles sont replantées à chaque saison de croissance. Si vous souhaitez ajouter une dimension verticale à votre jardin cette année, certaines variétés de courges constituent d'excellents choix. Le secret ? Ne les laissez pas ramper au sol. Pour maximiser leur hauteur, améliorer la circulation de l'air et créer un véritable attrait visuel, palissez vos courges sur un treillis.
Les avantages du palissage
Le palissage des variétés grimpantes consiste à guider la plante le long d'un support au fur et à mesure de sa croissance. L'un des principaux atouts des courges grimpantes est leur production de fruits plus abondante. Cultivées sur un treillis ou une clôture, les courges ne touchent pas le sol, ce qui évite la pourriture fréquente chez celles qui poussent à même la terre. Le palissage permet également de cultiver ces plantes généralement très encombrantes dans un espace beaucoup plus restreint.
Courges d'été ou courges d'hiver ?
Lorsque vous cultivez des courges, deux grandes catégories s'offrent à vous : les variétés d'été, récoltées immatures lorsque l'écorce est encore tendre et comestible, et les courges d'hiver, aussi appelées « à écorce dure ». Chacune de ces catégories comprend des types grimpants.
La courge « Tatume » (Cucurbita pepo) est l'une des rares courges d'été grimpantes ; si on la laisse mûrir sur la plante, elle peut être récoltée comme une courge d'hiver à écorce dure ressemblant à un ballon de football orange. La « Trombetta » (Cucurbita moschata) est une autre variété grimpante de courge d'été. La plupart des autres courges d'été sont buissonnantes, tandis que de nombreuses courges d'hiver sont grimpantes, comme la courge poivrée (Cucurbita pepo) et la doubeurre (Cucurbita moschata).
Variétés buissonnantes ou grimpantes ?
Toutes les courges ne produisent pas de longues tiges volubiles. La majorité des courges d'été sont de type buissonnant, comme la courgette (Cucurbita pepo) et la courge cou tors (Cucurbita pepo), et ne peuvent donc pas grimper sur un support. Il existe toutefois des exceptions, comme la « Tromboncino grimpante » (Cucurbita pepo), dont les tiges peuvent atteindre environ 180 cm, ce qui permet de la conduire sur un treillis de 1,50 m de haut.
La plupart des courges d'hiver sont grimpantes, mais « Burpee Butterbush » et « Table King » font figure d'exceptions avec leur port buissonnant compact. Les variétés grimpantes de courges d'hiver développent des tiges d'au moins 1,80 m ; lorsqu'elles sont palissées, elles offrent au moins 1,50 m de hauteur visuelle. Sans support, ces mêmes courges ne dépassent généralement pas 90 cm de haut.
Soutenir les fruits lourds
L'un des principaux défis de la culture des courges d'hiver sur treillis est le poids des fruits, qui peut tirer sur les tiges et les casser. Des morceaux de bas nylon, de filet plastique ou d'étamine attachés au treillis constituent d'excellentes élingues pour soutenir les fruits en développement, qu'il s'agisse de potirons ou d'autres grosses courges d'hiver.
Veillez à choisir un matériau respirant qui sèche rapidement après la pluie ou l'arrosage : cela prévient efficacement l'apparition de moisissures et la pourriture des fruits.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007025596.html