La pourriture apicale de la tomate, aussi appelée nécrose apicale, se manifeste par une tache noire, creuse et déprimée située à l'extrémité du fruit, à l'opposé du pédoncule. Selon le service de vulgarisation de l'Université d'État de l'Ohio (Ohio State University Extension), ce trouble peut devenir désastreux pour votre récolte, avec des pertes pouvant atteindre 50 % ou plus. Il débute par une petite zone d'aspect gorgé d'eau, qui s'agrandit progressivement avant de noircir et de prendre une texture coriace.
Il ne s'agit pas d'un organisme parasite, mais d'un trouble physiologique provoqué par une faible concentration en calcium dans le fruit. Pour y mettre fin, il faut apporter rapidement du calcium à la plante, puis adopter chaque saison des mesures préventives adaptées.
Ce dont vous avez besoin
- Un produit à base de chlorure de calcium
- Du paillis
- Une analyse de sol
- De l'engrais
Comment traiter et prévenir la pourriture apicale
1. Pulvérisez une solution de chlorure de calcium
Pulvérisez le feuillage de vos plants de tomates avec un produit à base de chlorure de calcium, environ une fois par semaine, de préférence tôt le matin ou en fin d'après-midi. Respectez scrupuleusement les instructions d'application fournies avec le produit : appliqué trop fréquemment ou en excès, le chlorure de calcium peut s'avérer toxique pour les plantes.
2. Arrosez régulièrement et en profondeur
Arrosez vos plants une à deux fois par semaine lorsque les précipitations sont insuffisantes. Privilégiez un arrosage profond et copieux : les tomates ont besoin d'environ 2,5 cm (1 pouce) d'eau par semaine pour bien se développer. Un apport en eau irrégulier entrave en effet l'absorption du calcium par les racines.
3. Paillez le sol
Étalez une couche de paillis autour de vos plants de tomates afin de conserver l'humidité du sol et de limiter les variations hydriques, facteur aggravant de la nécrose apicale.
4. Analysez votre sol
Mesurez le pH de votre sol à l'aide d'un testeur ou faites analyser un échantillon. Vous pouvez acheter un kit d'analyse en jardinerie ou faire tester votre sol par votre service de vulgarisation agricole local. Visez un pH d'environ 6,5 : dans ces conditions, le calcium reste bien disponible pour la plante.
5. Fertilisez avec modération
Fertilisez vos tomates en fonction des résultats de l'analyse de sol, en suivant les doses recommandées sur l'emballage. Évitez les engrais riches en azote : privilégiez plutôt une formule plus riche en potassium, comme un 5-5-15. Un excès de fertilisation peut entraîner d'autres problèmes, notamment un déséquilibre nutritionnel défavorable à l'absorption du calcium.
En combinant un apport rapide de calcium et de bonnes pratiques culturales — arrosage régulier, paillage, pH adapté et fertilisation équilibrée — vous protégerez efficacement votre récolte contre la pourriture apicale, saison après saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007133405.html