Les jardiniers choisissent des cultivars de tomates « précoces » lorsqu'ils disposent d'une saison de culture courte ou souhaitent une récolte rapide. Dans les régions du nord, ces variétés hâtives garantissent une récolte avant les premières gelées de l'automne. Quelques variétés à croissance rapide conviennent également aux jardiniers du sud qui veulent obtenir une seconde production pour une récolte d'automne.
À noter : les variétés dites « déterminées » cessent de produire plus tôt dans la saison que les variétés « indéterminées », qui continuent quant à elles de fructifier jusqu'aux premières gelées.
Early Girl
La tomate Early Girl se récolte environ 52 jours après la plantation. Variété de type « tomate à trancher », elle produit des fruits de taille moyenne pesant entre 110 et 170 grammes. De type indéterminé, elle peut atteindre 2,40 mètres de hauteur : un tuteurage est indispensable pour éviter que les plants ne se cassent. Cultivez-la dans toutes les zones de rusticité USDA, après les dernières gelées, lorsque la température du sol atteint au moins 13 °C. Un paillage en plastique noir permet de réchauffer le sol et d'avancer la date de plantation.
Glacier
Glacier donne des tomates rouges de 60 à 90 grammes environ 58 jours après la plantation. C'est une variété déterminée qui ne dépasse guère 75 cm de hauteur et ne nécessite donc aucun tuteurage. Comme toutes les tomates, elle se cultive dans n'importe quelle zone USDA après les dernières gelées, avec un sol réchauffé à 13 °C minimum. Si une vague de froid tardive menace au printemps, protégez les plants avec un voile de forçage, un tissu léger laissant passer la lumière.
Stupice
Stupice offre ses premiers fruits en seulement 60 jours. Cette variété indéterminée grimpe jusqu'à 1,80 mètre et produit tout au long de la saison des tomates ovales d'environ 5 cm, idéales pour les salades. Tuteurez les plants pour éviter qu'ils ne se brisent. Stupice excelle particulièrement dans les régions aux étés frais, avec des températures diurnes comprises entre 18 et 27 °C, comme dans les zones USDA 5 et plus froides. Attention : elle ne fleurit plus si les températures nocturnes descendent sous 13 °C. Il s'agit d'une variété à pollinisation libre (non hybride) : les graines récupérées sur les fruits donnent des plants fidèles au type d'origine.
Oregon Spring
Oregon Spring fructifie en 55 jours à peine. Particulièrement tolérante au froid, cette variété supporte même les gelées légères sans protection et noue ses fruits à des températures descendant jusqu'à 10 °C. Déterminée, elle culmine à environ 90 cm et ne requiert généralement aucun tuteurage. Elle prospère dans les climats frais où les températures estivales oscillent entre 18 et 29 °C, typiques des zones USDA 5 à 7. Ses fruits rosés virant au rouge pèsent entre 110 et 170 grammes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007133272.html