Les tournesols figurent parmi les plantes préférées des jardiniers aux États-Unis, et ce n'est pas un hasard : ces fleurs robustes s'adaptent à presque tous les types de sol. Toutefois, même si elles tolèrent des conditions difficiles, elles n'atteignent pas leur plein potentiel dans un sol pauvre en éléments nutritifs. Pour croître vigoureusement et offrir une floraison généreuse, les tournesols ont besoin des mêmes nutriments essentiels que la plupart des autres plantes à fleurs.
L'azote : le moteur de la croissance
L'azote est l'un des nutriments les plus importants pour les tournesols, car il détermine en grande partie la santé du sol. Il provient principalement de la décomposition de la matière organique qui s'y incorpore. Les bactéries présentes dans le sol transforment ensuite cet azote en nitrates et en ammonium, que la plante absorbe par ses racines. Ces deux formes d'azote favorisent la croissance globale du tournesol ainsi que le développement de son feuillage.
Les phosphates : indispensables à la photosynthèse
Les phosphates proviennent de l'érosion des roches ou des engrais, dont beaucoup en contiennent. Une fois dans le sol, ils se dissolvent et s'ionisent avant d'être absorbés par les racines du tournesol. Ils jouent un rôle crucial dans la photosynthèse, le processus par lequel les plantes convertissent l'énergie solaire en sucre. Ce sucre est ensuite transformé en adénosine triphosphate (ATP), la molécule énergétique utilisée par la plante pour se développer. Sans phosphates en quantité suffisante, une photosynthèse saine est tout simplement impossible.
Le potassium : un macronutriment clé
Couramment ajouté aux engrais, le potassium constitue un autre nutriment essentiel pour les tournesols. Il est classé parmi les macronutriments, car la plante en consomme de grandes quantités. Absorbé par les racines, il facilite la circulation de l'eau, des autres nutriments et des glucides à travers les tissus végétaux. Une étude publiée dans « Nutrient Cycling in Agroecosystems: Volume 28 » a révélé que les tournesols ayant accès à des quantités élevées de potassium produisaient davantage de graines que ceux cultivés dans un sol pauvre en cet élément.
Les autres nutriments bénéfiques
Le manganèse et le magnésium sont deux autres nutriments qui favorisent une croissance optimale des tournesols. Ils peuvent être ajoutés à n'importe quel type de sol, mais il est recommandé de faire analyser votre terre au préalable afin de vérifier si elle en contient déjà. Ces deux éléments contribuent également au bon déroulement de la photosynthèse.
Pour garantir un apport équilibré, privilégiez un engrais complet de type NPK adapté aux plantes à fleurs et respectez les doses indiquées : un excès d'azote peut notamment stimuler le feuillage au détriment de la floraison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1007025011.html