Les types de plants de fraises
Récolter des fraises savoureuses en abondance passe par une bonne compréhension des caractéristiques et des besoins des différents types de plants de fraises. Chaque catégorie possède ses propres exigences : avant de planter, le jardinier doit donc tenir compte de l'espace disponible, du temps d'entretien qu'il peut consacrer à ses cultures ainsi que de la période de récolte souhaitée.
Les trois grandes catégories
Toutes les variétés de fraisiers appartiennent à l'une des trois catégories suivantes : les variétés non remontantes (dites « de juin »), les variétés remontantes et les variétés à jours neutres. La différence entre ces types réside dans la période de la saison de croissance durant laquelle les plants produisent leurs fruits.
Les variétés non remontantes s'épanouissent au printemps, au cœur de la saison des fraises, et offrent une seule récolte abondante. Les plants remontants produisent des fruits plusieurs fois par an, généralement au début et à la fin de la saison de croissance. Quant aux variétés à jours neutres, elles garantissent une production continue tout au long de l'été, tant que les températures ne deviennent pas excessivement élevées.
La plantation
Les fraisiers peuvent être cultivés comme des plantes vivaces ou annuelles. Pour bien démarrer, il est recommandé de les mettre en terre au début du printemps en respectant un espacement adapté à chaque type. Les variétés non remontantes produisant des stolons qui donnent naissance à de nouveaux plants, chaque plant doit être espacé d'environ 60 cm, avec des rangs distants d'environ 1,20 m.
Les variétés remontantes et à jours neutres se plaisent davantage dans de petites plates-bandes, avec un espacement d'environ 30 cm entre les plants. Il convient alors de supprimer régulièrement les stolons afin de conserver des touffes compactes et individuelles.
Jeunes plants : supprimer les premières fleurs
Pour favoriser des plants vigoureux et augmenter le rendement futur, il est conseillé de retirer les premières fleurs. Chez les variétés non remontantes, cette opération doit être effectuée pendant toute la première saison. Les variétés remontantes et à jours neutres n'ont besoin d'être ébourgeonnées que durant les six premières semaines de croissance.
Caractéristiques
Bien que les fruits des différents types soient difficiles à distinguer au premier regard, certaines différences existent entre les baies et les plants eux-mêmes. Les variétés non remontantes sont réputées pour produire des fraises plus grosses et plus savoureuses que les remontantes et les jours neutres. Ces dernières, produisant moins de stolons, se prêtent parfaitement à la culture en pots, en jardinières et dans les petits espaces.
Attention toutefois : tous les types de fraisiers risquent d'être endommagés par le gel au début du printemps et à la fin de l'automne. En cas de dommages, la récolte de la saison suivante peut être compromise.
Choisir selon sa région
Lors du choix de vos variétés de fraisiers, privilégiez celles qui correspondent le mieux au climat de votre région. Les variétés non remontantes peuvent souffrir dans les zones sujettes aux gelées tardives du printemps, sauf si les plants sont protégés par un voile d'hivernage ou paillés. Dans les climats plus tempérés, la longue saison de croissance met parfaitement en valeur les variétés remontantes et à jours neutres.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007133072.html