Les pyramides à fraises constituent une solution ingénieuse pour cultiver de grandes quantités de fraises dans un espace réduit. Le principe est simple : des cadres en bois sont remplis de terreau, empilés les uns sur les autres et plantés de fraisiers jusqu'au sommet. Cette technique relève du jardinage vertical ou en terrasses, idéal pour les petits jardins comme pour les balcons spacieux.
Préparation du sol
La qualité du substrat est essentielle pour obtenir une récolte abondante. Préparez un mélange composé d'environ 450 litres de terre de jardin, 170 litres de tourbe, 85 litres de sable agricole et 450 grammes d'engrais équilibré de type 5-10-10 (soit 5 unités d'azote, 10 de phosphore et 10 de potassium). Cette composition garantit un bon drainage tout en fournissant les nutriments nécessaires à la croissance des plants.
Mélangez soigneusement tous les éléments à la pelle, par couches successives, sur une surface plane, jusqu'à obtention d'un substrat homogène.
Construction de la pyramide
Le niveau inférieur : assemblez quatre planches de séquoia (redwood) de 180 cm de long sur 15 cm de large en formant un carré. Positionnez ce cadre à l'emplacement choisi dans le jardin, puis fixez-le en enfonçant quatre piquets de bois de 30 cm aux coins intérieurs. Les piquets doivent affleurer le haut des planches. Clouez-les solidement, puis remplissez le carré de mélange de terre en laissant environ 5 cm de marge en haut afin d'éviter que la terre ne déborde lors des arrosages.
Le niveau intermédiaire : assemblez de la même manière quatre planches de 120 cm de long sur 15 cm de large. Placez ce second cadre bien centré sur le premier, fixez-le avec des piquets, puis remplissez-le de substrat.
Le sommet : terminez avec quatre planches de 60 cm de long sur 15 cm de large, assemblées en carré, positionnées au centre, calées avec des piquets et remplies de terre.
Plantation des fraisiers
Plantez neuf plants espacés de 20 cm sur le niveau supérieur, seize plants espacés de 23 cm sur le niveau intermédiaire et vingt-huit plants espacés de 23 cm sur le niveau de base.
Un plant de fraisier se compose de feuilles, de racines et d'une couronne, située au point de convergence des feuilles. Attention : la couronne ne doit jamais être enterrée ni laisser dépasser de plusieurs centimètres. Elle doit affleurer exactement le niveau du sol pour garantir une bonne reprise.
Problèmes potentiels et précautions
Les fraisiers ont besoin d'au moins huit heures d'ensoleillement par jour : installez donc votre pyramide dans un endroit bien exposé. Dans les régions froides, ces structures nécessitent une protection supplémentaire, car elles surélèvent les plants au-dessus du sol. Après le gel du sol, recouvrez la pyramide d'une couche de paille d'environ 20 cm et enveloppez-la de toile de jute pour renforcer l'isolation.
Enfin, évitez de planter vos fraisiers à un emplacement où des poivrons, pommes de terre, aubergines, gombos, tomates ou gazon ont été cultivés au cours des quatre dernières années. Les maladies persistant dans le sol pourraient affecter gravement vos plants de fraises.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024813.html