Les fèves (Vicia faba) comptent parmi les cultures de l'Ancien Monde, originaires de l'est du bassin méditerranéen et d'Afghanistan. Cette légumineuse est cultivée dans les régions méditerranéennes, d'Europe de l'Est et d'Afrique du Nord depuis environ 7 000 à 4 000 av. J.-C., selon l'Extension de la Montana State University. Également connue sous les noms de fève de Windsor ou de féverole, elle sert aussi bien à l'alimentation humaine qu'animale et donne de meilleurs résultats lorsqu'elle est semée très tôt au printemps.
Exigences climatiques
La culture des fèves exige une longue saison de croissance fraîche, car ces légumineuses tolèrent mal les températures chaudes et sèches de l'été. Pour obtenir les meilleurs résultats, semez-les très tôt au printemps. Mieux adaptées aux régions au climat frais, certaines variétés résistent au froid jusqu'à des températures inférieures à –4 °C (25 °F). Les fèves supportent également mal la sécheresse et nécessitent un arrosage régulier tout au long de leur développement.
Période de semis
Le semis est recommandé début avril, afin que la floraison intervienne bien avant l'arrivée des chaleurs estivales. La chaleur de l'été provoque en effet la chute des fleurs et des gousses, réduisant considérablement les rendements. Selon le Purdue Cooperative Extension, même un semis effectué fin mai compromet gravement la production. Bien que les jeunes plants tolèrent relativement bien le gel, la chaleur nuit à la plante à tous les stades de sa croissance.
Conditions de sol
Pour une croissance optimale, installez les fèves dans un sol frais, humide et de texture moyenne. Maintenez une humidité constante du lit de semis jusqu'à la germination et au bon établissement des plantules : c'est un facteur déterminant de la réussite. Les plants redoutent les terrains mal drainés et l'eau stagnante. Pour limiter les risques de maladies transmises par le sol, évitez de cultiver les fèves au même emplacement plus d'une fois tous les quatre ans. Notez enfin que les graines lèvent lentement : la germination peut prendre jusqu'à 20 jours.
Description de la plante
Cette légumineuse annuelle présente un port dressé et vigoureux, avec une floraison indéterminée, c'est-à-dire continue. Plante herbacée aux tiges creuses, elle atteint environ 90 cm (3 pieds) de hauteur à maturité. Son feuillage penné se compose de deux à six folioles. La floraison est abondante, avec des fleurs blanches marquées de pourpre. Cependant, seule une petite partie des fleurs donne naissance aux longues gousses — pouvant atteindre 30 cm — qui renferment chacune de deux à douze graines. Comptez entre 80 et 120 jours entre le semis et la récolte. Dans les régions tempérées ou subtropicales, les fèves sont cultivées comme plante annuelle d'hiver.
En résumé
Cultiver des fèves pendant l'été n'est donc guère recommandé dans les climats chauds : cette légumineuse de saison fraîche offre de bien meilleurs résultats avec un semis hâtif au printemps ou, dans les régions au climat doux, une culture hivernale. En respectant ses exigences — fraîcheur, humidité régulière et sol bien drainé — vous récolterez des gousses généreuses dès le début de la belle saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1007023722.html