basilic est une plante caractérisée par une lumière de réglisse , clou de girofle ou la saveur épicée et odeur d'herbe fraîche. Il s'agit d'une herbe communément utilisé par de nombreuses nationalités - et il ya plus de 50 espèces recensées . Il ya doux, citron , violet feuilles et basilic cannelle , entre autres . Le basilic est une plante généralement à grandes feuilles , qui est également utilisé pour son huile . Généralement , le basilic est une plante herbacée compact , mais peut atteindre jusqu'à 2 mètres de haut et de devenir légèrement boisé . Quand on est jeune , toutes les parties de la plante sont comestibles , mais les feuilles sont considérées comme les plus savoureux .
Time Line pour les plantes
Basil deviendra ligneuse en vieillissant , et la production de grandes et belles feuilles va ralentir vers la fin de sa vie . L'usine sera également beaucoup plus de fleurs , et des extrémités pincées donnera croissance plus faible mais tiges plus épaisses . La plupart basilic est annuel et va succomber dans le jardin de la maison à moins porté à l'intérieur pour un endroit chaud et ensoleillé . Même alors, il va lentement commencer à dépérir jusqu'à ce qu'il n'y a pas de nouvelles feuilles . Sans feuilles , la plante ne peut pas effectuer la photosynthèse et il mourra.
Culture
Basile commence facilement à partir de graines qui doivent être semées à l'intérieur quatre à six semaines avant le dernier gel . Quand tout menace de froid est passé , planter les semis dans un endroit en plein soleil dans le jardin . Les températures idéales pour le basilic au moins 75 degrés F. pincement ou élaguer basilic chaque mois pour le meilleur effeuillage et compact . Pincez les fleurs comme ils se produisent ou la plante monter en graine . Dans les climats chauds , les plantes peuvent être cultivées d'environ Avril ou mai dans la fin de l'automne . Dans les climats tempérés , la saison de croissance est limitée à la période de la fin du printemps ou début de l'été jusqu'à la fin de l'été .
Préserver Basil
pesto , sauce à l'ail herbe classique , est un excellent moyen de préserver base . Il se congèle très bien et peut durer dans le réfrigérateur pendant plusieurs semaines . Basilic fraîchement coupé devrait être traitée comme fleurs coupées . Placez les tiges dans suffisamment d'eau pour les couvrir et changer l'eau tous les jours . Feuilles de basilic se noircir s'ils sont stockés trop longtemps dans le réfrigérateur , mais peuvent durer jusqu'à deux semaines sur le comptoir dans l'eau . Feuilles de basilic peuvent également être superposés et congelés ou en purée et mettre dans des bacs à glaçons .
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