La ciboulette apporte une délicate saveur d'oignon aussi bien aux plats cuisinés qu'aux préparations servies crues. Ses fines feuilles ressemblent à des brins d'herbe, mais contrairement aux autres membres de la famille des alliacées, elle ne forme pas de bulbe. On la cultive généralement à partir de graines ou de divisions de touffes, toutes deux facilement disponibles en jardinerie ou auprès des fournisseurs de semences.
Pour puiser suffisamment de nutriments et d'humidité dans le sol, la ciboulette a besoin d'un espace adéquat dans le jardin. Un bon espacement est donc essentiel, que vous cultiviez vos plants à partir de graines ou de jeunes plants repiqués.
Ce dont vous aurez besoin
- Engrais équilibré (type 16-16-8)
- Graines ou plants de ciboulette
Instructions
Étape 1 : Préparer le sol
Étalez environ 2 cuillères à soupe (30 ml) d'engrais 16-16-8 par pied carré (soit approximativement 30 × 30 cm) de surface de plantation. Incorporez ensuite l'engrais dans les 15 premiers centimètres du sol. Préparez le lit de semence au début du printemps, dès que le sol est praticable, si vous semez des graines. Si vous plantez plutôt des divisions ou des jeunes plants, attendez la fin du printemps, une fois tout risque de gelée écarté.
Étape 2 : Semer les graines
Semez les graines de ciboulette en surface, à raison d'environ trois graines par 2,5 cm de rang (soit à peu près une graine par centimètre). Espacez les rangs de 10 à 15 cm, puis recouvrez les graines d'une fine couche de terre d'environ 0,6 cm d'épaisseur.
Étape 3 : Éclaircir les semis
Dès que les semis lèvent — généralement dans les deux semaines suivant le semis — procédez à l'éclaircissage. Arrachez délicatement les plants excédentaires afin que ceux qui restent soient espacés de 5 à 10 cm sur chaque rang. Cette étape garantit à chaque plant un accès optimal à la lumière, à l'eau et aux nutriments.
Étape 4 : Planter les divisions et les jeunes plants
Mettez en terre les divisions et les plants de ciboulette tous les 10 cm sur le rang, en respectant la même profondeur que celle à laquelle ils poussaient auparavant. Espacez les rangs de 10 à 15 cm, puis tassez légèrement le sol autour des racines et arrosez abondamment pour favoriser la reprise.
Conseils supplémentaires
La ciboulette se plaît en plein soleil, dans un sol riche et bien drainé. Un arrosage régulier, surtout en période sèche, ainsi qu'une division des touffes tous les trois ou quatre ans permettent de maintenir une production vigoureuse de feuilles tendres et parfumées. Pensez également à supprimer les fleurs si vous souhaitez privilégier la récolte des feuilles, ou laissez-les s'épanouir : elles sont comestibles et très appréciées des pollinisateurs.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106739.html