Le thym serpolet (Thymus serpyllum), également appelé thym couché ou thym à larges feuilles, est une plante rustique qui prospère dans les zones 5 à 9 du département américain de l'Agriculture (USDA). Préférant les conditions sèches aux conditions humides, il constitue un excellent choix pour le climat de l'Utah. Les graines peuvent être semées au printemps, dès que le risque de gel est écarté, ou en automne — à l'intérieur dans le nord de l'État, ou en extérieur dans certaines régions du sud.
Plantation en automne
Dans la plupart des zones USDA 5 à 8 de l'Utah, le thym serpolet reste rustique tout au long de l'hiver. En revanche, dans les microclimats situés en altitude, correspondant aux zones 2 à 4, il devra être cultivé comme une annuelle ou rentré à l'intérieur pendant la saison froide.
Bien que le thym serpolet soit résistant au froid, les jeunes plants doivent être protégés lors de leur premier hiver afin de leur laisser le temps de bien se développer. Semer en automne permet ensuite de replanter les jeunes plants en pleine terre dès que les dernières gelées printanières sont passées.
Dans le nord plus froid de l'Utah, le semis d'automne doit se faire à l'intérieur. Dans le sud de l'État, où les gelées sont moins fréquentes, les graines peuvent être démarrées en conteneurs à l'extérieur, puis rentrées uniquement lorsqu'un risque de gel est annoncé.
Plantation au printemps
Le thym serpolet peut être planté en extérieur en Utah dès que tout risque de gel est écarté, ce qui arrive plus tôt dans les zones de culture les plus chaudes. Les jeunes plants devront néanmoins être protégés du froid lors de leur premier hiver : il est donc recommandé de les cultiver dans des conteneurs pouvant être facilement rentrés à l'intérieur.
Cette plante apprécie le plein soleil, mais une légère ombre partielle peut empêcher les graines de se dessécher pendant la germination. Une fois les plants bien installés, ils peuvent être déplacés en plein soleil.
Réussir le semis
Les graines de thym serpolet sont extrêmement fines et doivent être semées en surface, à peine recouvertes de terre. Un enfouissement trop profond les empêcherait de germer. Maintenez le substrat légèrement humide, sans excès d'eau, jusqu'à la levée des graines et le développement des racines.
La germination nécessite une température minimale de 15 °C (60 °F). Les premières levées apparaissent généralement sous une semaine, mais la germination peut être irrégulière : il est donc conseillé de semer plus de graines que le nombre de plants souhaité.
Après la levée, le thym serpolet pousse lentement. Il peut s'écouler jusqu'à un an avant que les plants soient assez grands pour être récoltés, ou suffisamment robustes pour supporter d'être piétinés s'ils sont utilisés comme couvre-sol.
Choix du sol
Un terreau classique convient parfaitement pour le semis ainsi que pour la culture en pot. La richesse du sol n'est pas essentielle : un sol peu fertile produit même davantage de feuilles, plus aromatiques.
En pleine terre, privilégiez un sol léger et bien drainé. Le thym serpolet ne tolère pas les sols argileux, qui retiennent trop d'humidité et favorisent l'apparition de mildiou.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007023279.html