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Plantes de raisin pour le vin

Certains jardiniers cultivent du raisin à manger directement de la vigne , tandis que d'autres poussent les fruits pour produire du vin . Les producteurs de vin dans le monde commencent vignobles de vin qui poussent un ou plusieurs cépages , ou variétés , qui créent des saveurs et des arômes favorables après la récolte et la fermentation . Blanc, vert et rouge plants de vigne poussent principalement dans les climats à faible humidité dans les zones en plein soleil , le sol drainé et un élagage régulier . Vitis Vinifera

Vitis Vinifera fait jusqu'à 90 pour cent des raisins dans le monde du vin . La plante est une plante vivace , à feuilles caduques plante grimpante . Les couleurs de raisin varient du vert , jaune , rouge ou violet foncé , presque noir . Plus de 8000 variétés des espèces de raisin existe . Chaque type de vitis Vinifera pousse mieux dans un climat particulier . Les plantes sont cultivées pour manger - raisins et la vinification en Europe méridionale et centrale . Alors que la majorité des plants de vigne ne peut pas se développer et produire des raisins de qualité dans les climats humides , les espèces vitis Vinifera Gordo Blanco et Fladi , par exemple , sont des types rares qui poussent dans les régions tropicales .
Champanel Photos Photos

Le raisin de champanel , Vitis labrusca , est une grande vigne à feuilles caduques, très productive . Les viticulteurs apprécient haute tolérance à la chaleur et les inondations de l'usine. Munson , un taxonomiste de raisin , a créé la plante hybride de raisin dans les années 1970 pour le rendre résistant à une maladie dévastatrice de l'usine de raisin au Texas appelée maladie de Pierce qui a gardé les raisins de plus en plus tout au long de la côte sud du golfe des États-Unis . Pour la qualité , les raisins succulents , les producteurs doivent tailler la plante régulièrement , assurer le plein soleil, l'eau , et un sol bien drainé . Si les jardiniers prennent grand soin de la plante , Champanel peut produire des raisins de qualité depuis plus de 50 ans. Méfiez-vous également des ravageurs tels que la pyrale de la baie , raisin altise , la vigne coléoptère et les scarabées japonais envahissantes.

Chardonel

Chardonel est un cépage de vin blanc plante qui est mûrit tard dans la saison de la récolte , généralement vers la mi- Octobre . La plante est connue pour sa capacité à résister à des températures froides en dessous de zéro , ce qui en fait une variété " résistant au froid " , le long de nombreux autres cépages blancs . La vigne Chardonel est une plante hybride , introduit en 1990 , qui combine Seval Blanc et Chardonnay . L'usine a besoin de sols bien drainés et le plein soleil pour produire des raisins savoureux . Aux États-Unis , Chardonel , les producteurs de vin dans l'Arkansas , Michigan et le Missouri récolter les raisins pour faire des vins de table blanc .
Cabernet Sauvignon

La vigne de cabernet sauvignon , qui pousse idéalement dans les climats chauds , produit des petites , épaisses , raisins rouges sombres avec une saveur intense , des tanins et des arômes de petits fruits . En Argentine - un important producteur de raisin - producteurs récoltent les raisins raisins autour de la fin de Mars , selon les experts de vin au Guide des Vins Argentine . Aux États-Unis , le temps de la récolte est tardive dans la saison , vers la mi- Octobre . L'usine de Cabernet Sauvignon est considéré par les viticulteurs et les dégustateurs comme un grain de raisin " noble " , ce qui signifie qu'il est l'un des raisins de cuve de la plus haute qualité célèbres dans la région de Bordeaux en France. La plante est résistante au froid , ce qui signifie qu'il peut résister à des températures plus froides , mais ne tolère pas le gel .


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