Le muscat a été récolté aux États-Unis par les colons européens depuis plus de 400 ans, avec des variétés précoces récoltées à partir de sélections trouvés dans la nature . La première production commerciale de baies de muscat a été réalisée dans le comté de Tyrrell , en Caroline du Nord en 1760 , avec les baies de bronze couramment appelés scuppernongs . Pour améliorer la résistance au froid , la maladie et la résistance aux ravageurs , les variétés de muscat ont été cultivées pour produire de nouvelles formes de baies , dont Carlos , Doreen , magnolia et Nesbitt .
Températures
Muscadines sont tolérants de froid à environ 10 degrés Fahrenheit , et où les températures atteignent en dessous de zéro degrés , variétés de muscadines peuvent être endommagés . Variétés de muscadines tels que Noble peuvent survivre à des températures inférieures à celles des variétés telles que Ison de l'état de Géorgie . La récolte de muscadines Ison a été affectée par une période de temps de gel persistant en 2001 , tandis que la récolte de raisins nobles produites en Caroline du Nord n'a pas été aussi durement touchée par la même période de gel. Les variétés de muscat de Magnolia , Carlos et Sterling sont parmi les plus résistant au froid , avec la possibilité d'être cultivées aussi loin au nord que l'État de Virginie et à l'ouest les contreforts des Blue Ridge Mountains , selon l'Université de Caroline du Nord .
parasites
Un certain nombre de types de parasites peut affecter la croissance de muscadines , y compris les oiseaux et les petits animaux . L'un des principaux ravageurs associés à la production de muscat est le scarabée japonais , ce qui peut provoquer une grande quantité de dégâts pour muscadines . Variétés de muscat qui peut être cultivé commercialement sans l'utilisation de fongicides et pesticides comprennent Carlos , Nesbitt , Noble , Triumph et Regale . Les oiseaux sont pas autant d'un problème dans la production de muscadines car ils peuvent être dans la production de bleuets et de bouquet de fruits , selon l'Université de Caroline du Nord .
Variétés
les variétés rustiques de muscadines comprennent le Noble , qui est une baie noire auto- fertile qui pousse à une taille de fruit moyen . Variétés de bronze de muscadines qui sont robustes comprennent la livre sterling , Nesbitt et Carlos ; ils sont tous auto-fertiles et produisent des baies grandes ou moyennes . Muscadines sont utilisés dans la production de produits alimentaires , tels que des tartes, des gelées et des vins , avec des variétés trop petits pour être vendus dans le commerce comme les fruits frais .
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