Le raisin muscadine (Vitis rotundifolia) est une culture originaire du sud-est des États-Unis, cultivée dans de nombreuses régions, du Delaware jusqu'au centre de la Floride et le long de la côte du Golfe. Très appréciée pour la confection de confitures et de gelées ainsi que pour la consommation en fruit frais — même si sa peau peut être épaisse —, cette vigne peut parfois développer un feuillage excessif au détriment de la fructification. Heureusement, une attention particulière aux bonnes pratiques de culture permet de corriger efficacement ce problème.
Irrigation
Les vignes ont besoin d'un apport en eau suffisant et régulier pour produire une bonne récolte. Selon le spécialiste de la viticulture de l'Université Virginia Tech, le Dr Tony K. Wolf, les conditions de sécheresse peuvent réduire la nouaison des fleurs et diminuer la production de fruits.
Après la récolte, réduisez progressivement l'irrigation afin de durcir les sarments avant l'hiver. Un arrosage trop tardif à l'automne peut en effet exposer la vigne à des dégâts causés par le gel.
Fertilisation
Les vignes muscadines sont particulièrement gourmandes et nécessitent une fertilisation régulière pour assurer la nouaison et la maturation des fruits. Dès que la croissance débute au printemps, apportez à chaque plant environ 120 grammes d'engrais équilibré de formule 8-8-8 ou 10-10-10, puis renouvelez l'application en fin d'été.
D'après l'horticulteur Peter C. Andersen de l'Université de Floride, augmentez ces doses à 450 à 900 grammes par vigne au début du printemps de la deuxième année, puis à 1,4 à 1,8 kilogramme les années suivantes. Si vous constatez que la végétation se développe au détriment de la fructification, privilégiez un engrais à plus faible teneur en azote.
Taille
Si la vigne n'est pas correctement taillée, toute son énergie est consacrée à la production de feuilles sur les nouvelles pousses plutôt qu'à la formation de fruits sur les sarments matures. Taillez la tige centrale, supprimez les gourmands latéraux et les rameaux superflus, puis palissez les sarments sur un treillis ou des fils de soutien pour qu'ils puissent porter le poids des grappes.
Comme les raisins mettent généralement trois ans à produire leur première récolte, taillez avec discernement afin de favoriser des charpentières vigoureuses et d'éliminer les rejets faibles. Gardez à l'esprit que les raisins se forment sur le bois de l'année précédente : évitez donc une taille excessive, qui pourrait inhiber la production de fruits.
Maladies de la vigne
Les muscadines sont parfois sujettes à des maladies qui compromettent la nouaison. L'oïdium, reconnaissable à un feutrage blanchâtre et poudreux à la surface de la plante, peut réduire la taille des baies et provoquer leur chute. La black rot peut également causer des lésions sur les tiges et les vrilles, tandis que la pourriture amère entraîne le flétrissement et la momification des baies, selon E.S. Luttrell, contributeur de Library4 Farming.
L'application régulière d'un fongicide efficace, comme le captane ou le soufre, aide à maîtriser ces problèmes. Pensez également à supprimer et détruire les parties atteintes afin d'éviter toute propagation de la maladie dans votre vigne.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106000.html